我们普通人渴了，一杯白开水便能解渴，便宜又实在。

但晚清实际掌权者慈禧太后，这辈子却几乎不碰白开水，这事听着离谱，却是有据可查的史实。

不少人觉得，慈禧不喝白开水，纯粹是嫌它“掉价”，配不上自己老佛爷的尊贵身份。

其实这种说法只说对了一半。

在慈禧的认知里，白开水是底层百姓才会喝的“粗水”，既无营养，又无格调，喝了不仅达不到养生效果，还会有损皇家体面。

更重要的是，当时皇宫里的井水，大多用来洗衣、洗菜，水质浑浊，慈禧认为其不洁，甚至私下觉得井水沾染了宫里的糟心事，从心底里就抵触这种普通烧开的白水。

人离不开水，慈禧自然也不例外。只是她解渴的方式，用“极致奢侈”四个字来形容，再贴切不过。她的饮品，每一样都耗费了大量人力物力，远超普通人的想象。

她日常饮用的首选，是玉泉山泉水。

北京西郊的玉泉山泉水，曾被乾隆皇帝封为“天下第一泉”，水质清冽甘甜，煮沸后毫无水垢。

为了能喝到最新鲜的泉水，每天天不亮，就有专人快马加鞭，从玉泉山将清晨的泉水送进皇宫，全程不敢有丝毫耽搁，且这泉水只供慈禧一人专用。

无论是泡茶、熬羹，还是日常解渴，她只用这玉泉山泉水，绝不凑合。

除了泉水，花露与雪水也是慈禧的心头好。

古人普遍认为，露水是“天地精华”，长期饮用能养颜美容，慈禧对此深信不疑。

每天清晨，宫女们都会被派去御花园，蹲在花丛中小心翼翼地收集花瓣上的露水，必须收集够一定量，才能敢回宫复命。

到了冬天，宫女们则会收集干净的新雪，妥善保存起来，等雪水融化后，用来泡茶饮用，在慈禧眼里，这比白开水高级百倍，既能解渴，又能滋养肌肤。

除此之外，各类养生茶饮也是慈禧的日常饮品。

她一生爱美、痴迷养生，常年饮用玫瑰花茶、茉莉花茶，均用玉泉山泉水冲泡，香气浓郁，还能润肤养颜。除了茶饮，她还常喝人乳、牛奶、银耳羹、燕窝汤等，这些饮品既能补充水分，又能滋补身体，在她看来，远比干巴巴的白开水实用得多。

据说，慈禧这辈子唯一一次喝白开水，是在八国联军侵华、她仓皇西逃期间。当时一路颠沛流离，又累又渴，实在没有条件讲究，李莲英急急忙忙找来一杯白开水，慈禧顾不上挑剔，一饮而尽。可等她回到皇宫，恢复了往日的尊荣后，便再也没碰过白开水，将这份“挑剔”的讲究，坚持到了生命的尽头。

说到底，慈禧不喝白开水，是身份、讲究、养生与迷信交织的结果。

在那个百姓连温饱都难以解决的年代，她为了一口喝的，耗费无数人力物力，把日子过成了当时的“人间顶配”。这种铺张浪费的做派，放在今天令人不齿，可在当时的清宫，却是慈禧维护自身权威、享受权力的一种方式。

一杯不起眼的白开水，看似是件小事，却照出了晚清皇室的奢靡无度，也藏着一段令人唏嘘的封建王朝落幕史。