前两期我们讲了家奴，今天我们聊一下雇工，雇工家奴和雇工是有本质的区别的，他们两个都有卖身契，但是家奴的卖身契叫绝，卖从卖给你那天开始，这一辈子都是你家的家奴，而且他的孩子也是你们家的家生，但是雇工不一样，雇工的卖身契上面是明文规定了服务项目还有服务时间。家奴和主人是有主仆之分的，但是雇工虽然没有主仆之分，但是也有主仆之实。

雇工在完成了规定时间的服务后，一般就可以卷铺盖走人，雇工也分为两种，一种叫长工，一种叫短工，长工最短的工作期限也得是一年，10年20年的非常常见，30年40年的也很普遍但是。

这个长工的子女可不给你们家打工，他可不是家奴，家奴生的孩子，那叫家生，他也是你家的仆人，但是长工的孩子绝不是你家的雇工，一般在有钱人家长期雇佣的这种长工，有车夫、伙夫、厨子、长工以外短工工作时间比较短，最短的也就是一上午或者一下午，再长的也不会超过半年，这种短工临时忙的时候过来帮忙，活干完了就算钱走人，这种长工和短工在当时的清朝雇，这个和今天差不多，得找中介，中介在清朝叫人牙子雇短工的地方叫人事，就跟今天的人才市场差不多，雇短工很容易。

两个人确定好了价格之后，签一份协议，然后短工去你们家打工了，雇长工比较麻烦，得来一份合同，这个就是契约，这个契约是一个三方合同，雇主一份，雇工一份，中介人就是人牙、子还得有一份，雇长工要花多少钱？

在乾隆年间有一份地方，上面就写了一个4口之家，老爷们，女主人还有一儿一女4口之家卖身为奴，是卖身为奴，不是长工，才25两银子，这个卖身契可是绝卖。你们家以后世世代代的人都在这家做奴仆，25两买个4口之家，这挺便宜，古代人力就是便宜，但是4口之家算便宜便宜货也有贵的，你要是买的家奴长得比较漂亮，而且手里还有技术，价格就非常高了。比如会唱个戏，会唱个小曲儿，长得漂亮，上百两上千两，上万两的都有。

至于雇长工多少钱，咱们有份资料，道光21年，曾国藩来到了北京，他雇了一个男长工，一个月是500文，雇了一个女长工，1个月是750文，然后又雇了4个教辅，1个月1个教辅是1000文钱，如果在一个富贵人家雇一个管家，一个月要五两银子，那是一个轿夫的五六倍，为什么雇一个女仆要比雇一个男仆要贵呢？

男仆一天没有多少活干，但是女仆一天干的活太多了，洗洗涮涮缝缝补补，还要打扫房间，一天下来没有闲着的时候，但是男长工就是男工一天没有多少活干，在中国古代这个男仆和女仆的作用不一样，女仆主要是来打理后宅，后边住的地方，

男仆

主要打理外边的事物，一般情况下

男仆

是不能进入内宅的副仆，也分为高级副仆和低级副仆，高级副仆主要有三妈，分别是看妈奶妈和跟妈。

看妈在清朝都叫精骑妈妈，看妈的职责跟家里的管家差不多，主要是管理内宅内宅的大小事务都由他来管理，下一个就是奶妈，奶妈在清朝奇人家里叫嬷嬷，还珠格格里容嬷嬷就是奶妈负责哺育小主人。它还有个名字叫乳母。

就算小主人断奶之后，奶妈也一直很受尊敬，主人家是要奉养奶妈的，奶妈算你半个娘，跟妈顾名思义一般都是要跟着女主人出门的，这个跟妈一般都非常能说会道，出门买个东西跟人讲个价，替女主人办个事儿，学校开家长会，亲妈不愿意去，就把跟妈派过去，只有有钱人家才雇得起这三妈。

这三妈在有钱人家，那是非常有地位的，工资自然不会少。下边就是低级富婆，低级富婆在老北京通常称为水，就是缝缝补补，洗洗涮涮、打扫房间买菜做饭，这些低等的活都有水妈来干。

虽然你天天能看见水妈，但是这个水妈在家里的地位真是不如这三妈，有可能水妈在你们家干了一辈子，你只知道他姓什么，叫什么你都不知道，还有一种女仆就是丫鬟，这种丫鬟刚进门的时候都是未婚的，随着这种丫鬟的长大成人，后来就变成复谱了，这种丫鬟也分为高级别的和低级别的，低级别的就是小丫鬟，这种小丫鬟一般都是端茶倒水，洗洗涮涮，伺候主人，给主人拿个快递，有文化的还能帮小主人写个作业什么的，反正就是低级别的副普高级别的，那就是大丫鬟。

大丫鬟又叫贴身丫鬟，成天跟在女主人身边，帮主人管理身边的事物，这种大丫鬟那是时时刻刻陪同女主人生活在内宅，这种大丫鬟绝对是主人的心腹，有些大丫鬟长得漂亮，很有可能跟男主人发生一些关系。

所以在清朝一些大家庭里有规矩，有钱的大家庭里有明文的家法规定，男主人不能跟大丫鬟产生不正当关系，这种长工和家奴还是有很大区别的。

家奴如果触犯了家规，主人把他打死了，也不会犯太大的罪，最多交点罚款，但是这种长工或者短工犯了家法被主人打死了，主人就要受法律责任，因为长工和短工并不是你们家的家奴，他在户部也是有登记造册的，你主人再牛杀人也得偿命，你可以贿赂官员。如果你位高权重也可以以权谋私，但是这个故宫无论是长工还是短工，你只能罚，不能杀，杀了后果是很严重的，关于雇工今天就讲到这里。