明朝皇帝姓“朱”,与“猪”同音,为了避讳,明朝人管猪肉叫啥?
迪丽瓦拉
2024-12-06 01:03:17
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原标题:明朝皇帝姓“朱”,与“猪”同音,为了避讳,明朝人管猪肉叫啥?

明朝人管猪肉就叫猪肉,不要听信那些乱七八糟的谣言。

谣言一:“猪”是个在整个大明朝都忌讳的字,明朝的皇帝都不愿听到这个字的读音,也不愿看到这个字形,包括开国皇帝朱元璋。朱元璋专门给猪改了名字,口语中称“肥肥”,书面则写作“豕”、“彘”。

谣言二:朱元璋自己出身低微,因为“朱”与“猪”同音,把猪当成自己的本家,强令人民称猪为“本家老爷”。

谣言三:朱元璋因为自卑而邪恶,心理特别阴暗,对避讳特别讲究,有个开元县,因为要避朱元璋的名讳中“元”,改成了开原。朱元璋的字为“国瑞”,不但“国”不能说,就连与“瑞”字同音的“睡”字

也不能说,必须改成“就寝”;臣民也不能叫猪为“猪”,要叫“万里哼”。

谣言四:朱元璋不吃猪肉,他的子孙也不吃猪肉,一家子都是回回穆斯林。

谣言五:猪后来恢复为“猪”,是清军入关,为了侮辱明朝皇室,特地下令改回来的。

……

以上种种荒诞不经的说法,只要查几份明朝大内膳单,则一切不攻自破。

《南京光禄寺志》卷二《膳羞》当中,记录有一则洪武十七年六月的膳单:上面赫然有:“猪肉炒黄菜,素熇插清汁,蒸猪蹄肚”!

凭什么说朱元璋是不吃猪肉的?凭什么说朱元璋不允许别人说“猪”字、写“猪”字

《南京光禄寺志》中还记录了一份永乐元年十月的膳单,里面也记载有:“烧猪肉,猪肉撺白汤”。

则朱元璋的儿子永乐帝朱棣,也是吃猪肉的。

凭什么说朱元璋的子孙都不吃猪肉,一家子都是回回穆斯林?

万历、天启年间历任翰林院检讨、詹事府少詹事、南京礼部右侍郎的张鼐在其《宝日堂杂抄》中抄录了一份万历年间的光禄寺膳单,里面关于“猪肉”的字眼,触目可见。

明末太监刘若愚在《酌中志》中记录的万历、天启时期的宫廷饮食,猪肉的做法花样繁多,有:白煮肉、猪屑骨、荔枝猪肉、猪耳脆、牡丹头汤、猪肉龙松汤等等。

刘若愚还特别提到,天启帝最喜欢用炙蛤蜊、炒鲜虾、田鸡腿和猪蹄筋共烩一处,“恒喜用焉”。

所以,说明朝皇帝不吃猪肉,不许别人叫猪为“猪”,全是拍脑袋想出来的民间故事,听听就好,不要当真。

其实稍微想一下,伟大作品《西游记》就诞生于明朝,作者在描写猪八戒这个人物时,有用“豕”、“彘”、“肥肥”、“本家老爷”、“万里哼”之类的字眼来代替了吗?

根本没有嘛。

不过,话说回来,《武宗实录》记载,“正德十四年十二月乙子卯,上至仪真。时上巡幸所至,禁民间蓄猪。”即明朝皇帝中的明武宗,也的确曾对民间养猪、杀猪的行为有过抵触情绪。

明武宗为什么不高兴民间养猪、杀猪呢?

万历人沈德符在《万历野获编》中有明武宗本人的解释:“养豕宰猪,固寻常通事,但当爵本命,又姓字异音同。况食之随生疮疾,深为未便。”

即原因有三:一、明武宗自己出生于猪年,属相为猪;二、猪和国姓“字异音同”;三、吃猪肉容易生“疮疾”。

明武宗这道禁猪令是正德十四年十二月巡行到仪真时,由兵部左侍郎王宪抄奉下达的。一个月后,禁猪令传回到京师,当时,内阁大学士杨廷和留守京师,哭笑不得,于正德十五年二月上了一道《请免禁杀猪疏》,毫不留情地驳斥了明武宗那三条不经一驳的禁猪理由,要求明武宗重新颁诏天下,废止禁猪令。而在正德十五年(1520)三月,礼部又上奏说国家的正常祭典必须要用到牛、猪、羊“三牲”。明武宗没有办法,只好悄悄取消了禁令。

即民间传得沸沸扬扬的“禁猪令”,在大明王朝三百年历史中,其出现时间不过有三个月,一段小插曲而已。

顺带说一下,百度百科都说:明洪武二十一年(公元1388年),明朝将原元朝的开元路治所移到咸平府,为避皇帝讳,宰相刘伯温建议改“开元”为“开原”,既不变原名之音,又不变其开拓开创、宏大伟岸、吉祥安康之意。

这种说法让人错愕得不知如何是好。

刘伯温的死亡时间是洪武八年(1375年)四月,到了洪武二十一年(公元1388年),刘伯温坟头上的草,已经循环枯荣了十三载了。

还有,刘伯温在元、明两朝担任过的最高官职不过是御史中丞,他什么时候担任过宰相?!

实际上,洪武二十八年(1395年),朝廷在公文中还在使用“开元”之名。而查《开原县志》与《辽东志》,“开原”之名是在洪武三十一年(1398年),即朱元璋去世之后才定下来的。

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