原创鸿门宴中项羽赏给樊哙的是生猪腿还是熟猪腿？数千年的难题_历史故事

原创鸿门宴中项羽赏给樊哙的是生猪腿还是熟猪腿？数千年的难题

迪丽瓦拉

2026-07-08 13:55:02

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鸿门宴上，樊哙一听到刘邦有危险，毫不犹豫地冲进了大帐。他的莽撞和直率，让整个帐内的气氛瞬间紧张。项羽那一刻也难以判断自己是该生气，还是该敬佩这个义气豪杰，于是赐给樊哙一样让人哭笑不得的赏赐——生彘肩。

所谓彘肩，就是猪的前腿或肘子，而这个生字，却成了历史上争论不休的焦点。司马迁在《史记》中如是记载，让后世史学家们对它的确切含义百思不得其解。下面，我也尝试梳理一下，为何项羽会赐给樊哙这个奇特的奖赏。

史书记载道：项王按剑而跽曰：客何为者？张良曰：沛公之参乘樊哙者也。项王曰：壮士，赐之卮酒。哙拜谢，起立饮之。项王曰：赐之彘肩。樊哙覆其盾於地，加彘肩上，拔剑切而啗之。

从这段文字中可以看出，当樊哙闯入大帐之时，项羽神情严肃，一手按剑，本能地把樊哙当作刺客。这种氛围下，张良赶紧表明身份，项羽才缓和了态度，称他为壮士。这句话究竟是讥讽，还是带着赞许的意味呢？或许两者兼而有之——一方面对他鲁莽的行为表示戒备，另一方面又佩服他的勇力与果敢。

紧接着，项羽命侍从赐给樊哙斗卮酒。这里的斗，是容量单位，相当于现代的两升左右；卮是一种酒器，就像今天的红酒杯，但尺寸更大。也就是说，项羽给樊哙的酒足足有两升，装在一个大酒器里，让他自己慢慢饮用。考古学家在长沙马王堆出土的漆卮中，也验证了这一容量，约为2100毫升。樊哙当时的表现，据记载，他干脆利落地将酒喝完，这种豪爽之气立刻凸显出来。

然后，项羽又赐给樊哙一条生猪腿。关于这个生，历来有争议：有人认为是讹写，应为全，即整条猪腿；也有人揣测项羽可能想刁难樊哙，让他面对无法下咽的生肉。但结合历史背景和人性推测，这条生猪腿很可能是与斗卮酒呼应，用以彰显樊哙不拘小节、豪爽干脆的性格。

实际上，项羽虽然也仗义，但性格刚烈、睚眦必报。他占据关中后，曾因有人讥讽而将其煮死。这就可以理解，当樊哙贸然闯入大帐时，项羽心中先是愤怒，却又不好当场动手，只能以酒肉试探他的胆识。结果，樊哙毫不示弱，不仅喝下了大酒，还啃掉了那条猪腿，彻底展现了他的豪爽与果敢。正因如此，项羽才会接着问他还能否再饮一斗酒，樊哙毫不犹豫地表示，生死无惧，何惧酒食，于是又慷慨陈词，分析刘邦和秦军的形势。项羽听后，沉默无言，因为理亏而找不到反驳之辞。由此可见，最初项羽的赏赐，其实带着试探与刁难，但樊哙的应对让这一切完全转向了赞誉。司马迁通过这样的描写，巧妙地刻画出樊哙豪爽、仗义、不拘小节的形象，这正是春秋笔法的魅力所在。所谓春秋笔法，是寓论断于序事之中，通过叙述事实巧妙地体现善恶美丑，善意被凸显，恶意则淡化甚至隐去。司马迁继承了孔子的这一手法，但技巧更为隐秘精巧，使历史叙述不仅传达事实，也充满了人物性格的张力与情感的温度。

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