原创 老照片:民国北京的“猪市大街”,密布猪行、饭庄茶馆等,典型的“脏乱但繁荣”的专业市场
迪丽瓦拉
2026-08-27 15:35:21
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民国初期北京“猪市大街”(今东四西大街东段)是内城最繁忙的生猪交易集散地,街面猪叫喧嚣、粪味弥漫,两侧密布猪行、屠宰坊、肉铺及关联手工业,兼具弓箭制作、饭庄茶馆等多元商业,属典型市井混杂型专业市场街区 。

核心风貌特征

名称与定位:当时尚未正式定名“猪市大街”(该名 1947 年确立),但民间俗称已沿用;实为东四牌楼向西延伸段,因清末至民初持续作为活猪交易核心区而得名 。

感官环境:清晨至日间猪群穿梭、叫声嘈杂,空气中猪粪臭味浓重,尘土飞扬,卫生条件较差,是典型的“脏乱但繁荣”的专业市场景象 。

产业构成:聚集80 余家猪行及加工作坊(清代基数,民初延续),邻近大豆腐巷内有猪肉铺、汤锅、白油作坊数十家,部分店铺门口悬挂充气猪尿泡为幌子;同时衍生弓箭铺(17 家以上)、高级饭庄(如太原堂)、印刷作坊、茶馆等配套业态 。

空间格局:街道宽阔处设露天交易点,猪贩多由朝阳门入城后经小庄客店中转至此;街区内含弓箭大院、太原堂大院等复合院落,前店后厂模式普遍,连接隆福寺街形成商贸网络 。

社会功能:不仅是食材供应枢纽,更带动屠宰、饲料、器具制造等产业链,是东城经济生活重要支柱,也是马市、鸽市等动物集市的辐射源头 。

需注意的常见误区

非“珠市口”:前门外“猪市口”(今珠市口)是外城另一处生猪交易地,与内城“猪市大街”(东四)地理位置、行政归属均不同,切勿混淆 。

牌楼背景:民国初年东四路口仍有四座木/砖石牌楼矗立(1925 年后渐改,1954 年拆完),“猪市大街”特指牌楼西侧路段,牌楼本身是区域地标而非街道名组成部分 。

命名时间:“猪市大街”作为官方街名出现较晚(1947 年),民初多称“东四大街西段”或俗称“猪市”,但所指地段一致 。

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