原创明清北京，有食品安全监管部门吗？_历史故事

迪丽瓦拉

2026-09-01 03:08:23

0次

明清北京，有食品安全监管部门吗？无现代意义上的专职食品安全监管部门；相关职能分散于五城兵马司（市面稽查）、顺天府（行政总责）、户部仓场衙门（漕粮储验）及工部/内务府（官营饮食），不存在单一“食安局”及其独立旧址。

核心职能机构及北京旧址对应

五城兵马司：负责京城街道秩序、物价与食品卫生稽查（如查处腐坏、掺假），明代始设，清代沿袭；主要衙署旧址位于东城区东公街（即明清顺天府及五城办公地，今北京教育学院东城分院大院内）。

户部总督仓场侍郎及京仓监督：专管漕粮接收、储存与防霉防蛀，间接保障主食安全；旧址集中在东城粮仓群（如禄米仓、南新仓等，其中南新仓旧址今为“南新仓文化休闲街”，禄米仓为文物保护单位）。

顺天府尹：统筹全城民政与司法，含重大食品案件裁决；衙署同在东公街，与五城兵马司同城办公。

官营饮食管理：宫廷由内务府负责，民间行会（如肉行、酒行）自律辅之，无集中独立衙署。

南新仓

禄米仓漕粮兵马司旧址监管部门稽查东公街东城区顺天北京衙署五城兵马司南新仓

原创为... 历史的齿轮，在烽烟与权谋中永不停歇。唐朝与吐蕃，明朝与蒙古，两个时代的强国，在边境的土地上谱写了一曲...

原创秦... 寻根溯源，姓氏里的秘密古老的姓氏，承载着家族的记忆，镌刻着历史的痕迹。它们不仅仅是简单的身份标识...

武汉大学团队获马来西亚首个国外... 新华社武汉8月15日电（记者侯文坤）记者从武汉大学了解到，该校考古团队日前在马来西亚国家遗产局正式获...

李建成之女李婉顺：被仇人指婚，... 一个五岁的小女孩，在某个夏天的清晨醒来，父亲没了，兄弟没了，整个家族从大唐王朝的宗室名册上被抹掉了。...

原创韩... 2026 年 8 月 15 日，首尔世宗文化会馆的光复节 81 周年纪念仪式上，一句宣告震动了整个韩...

李敬泽：春秋中人，破空照见我们 “我注视我们历史深处那些如同灿烂群星的人。” 在《我在春秋遇见的人和神》之后，作家、中国作家协会副主...

原创山... 山海关，一个名字自带光环的关隘，屹立于燕山脚下，与长城紧密相连，承载着中华民族厚重的历史记忆和坚韧不...

原创宋... 1922年，广州，陈炯明部队叛乱后，蒋介石一度身处险境。真正让他能够离开混乱局面的，并不是一纸任命，...

原创韩... 投靠日本人发财的韩国人家族，都可能被追责，没收财产，追究责任。今年8月15日，韩国总统李在明宣布，...

南京大屠杀、日本侵略年表，将从... （来源：千龙网） 8月9日是日本长崎遭原子弹轰炸81周年纪念日。在日本长崎原子弹爆炸中心地东南方向约...

节度使制度，怎么看都不明智，为... 755年十一月，范阳城北，一支十五万人的军队踏出了改变历史的第一步。旌旗连绵，马蹄踏碎积雪，号角声...

历史上的今天——安全警钟·同历... 【编者按】开展“历史上的今天——安全警钟·同历同鉴”主题活动，旨在选编2019年市应急管理局成立以来...

原创秦... 秦始皇，这位极具争议的帝王，留给后世的远不止是传说和猜想，而是实实在在的、触手可及的文化遗产。兵马俑...

名气大，但进不了历史必修课本的... 明明是多个人的历史课本，我却始终不能有姓名。确实，到了教科书这个级别，内容精挑细选，词句极致打磨，叙...

原创历... 到了2026年8月，中国房地产又被拿来和上世纪90年代的日本比较。房价经历多年上涨后进入调整，开发投...

原创指... 文/张拥军诊室的门虚掩着。三根手指搭在病人腕上，蜻蜓般安静。他在听脉——寸关尺之间，一条河正哗哗流...

原创丘... 提起丘处机，想必许多人脑海中立刻浮现的全真七子了吧。马钰、谭处端、王处一、刘处玄、丘处机本人，以及郝...

原创呼... 呼和浩特，一个由蒙古语音译而来的名字，意为“青色的城市”，因背靠大青山而得名。不过这座由蒙古族建立，...

《大唐双龙传》中的李秀宁，正史... ## 寻觅历史的蛛丝马迹：平阳公主的亲属关系一直以来，对唐初这段风云激荡的历史着迷不已。最近在研读...

原创明... 明清北京，有食品安全监管部门吗？无现代意义上的专职食品安全监管部门；相关职能分散于五城兵马司（市面稽...