在《铁齿铜牙纪晓岚》当中有这样一段对话，在我看来是非常经典的一段对话，那就是和珅与纪晓岚对于燕城赈灾过程中官员们用大米换成麦麸给到灾民的行为，两人在深夜之中对于这个行为进行了激烈的争论，而在争论过程中，和珅说的一句话可以说的极大的颠覆了观众的三观，和珅对纪晓岚说：“灾民还算人吗？”

关于这场争论的起因就在于当时燕城的官员将朝廷用来赈灾的十万斤大米给贪污了，用极其廉价的麦麸来代替大米给到受灾的灾民。这种行为在纪晓岚看来是非常不可思议的，在他的世界观里麦麸这种东西是用来喂牲口的，既然是用来喂牲口的又怎么能给到灾民食用了。

但是这种用大米换麦麸的行为在和珅看来是确实非常正常的一种行为了，因为他见过太多的灾荒了，他知道大量灾民是什么样子了，他更是知道手底下这些官员们是是个什么德行。在灾荒之地，连当官的都快饿死了哪里还会去管灾民，这种情况下朝廷下拨的赈灾粮只要一下来就会被这些官员贪污掉，是到不了灾民的手中的。

因此这种情况下，和珅允许底下的官员贪污，但是也规定了在贪污的过程中也是要做事的，那就是要保证灾民是生存。因此在相同价值的救灾款下，用廉价的麦麸来代替大米就成为必然的选择。十万斤大米，如果只是单纯的十万斤大米的话，最后到灾民手中可能只能剩下不到一万斤，但是换成麦麸的话能到灾民手中的也许就是十万斤麦麸了，最后可以救助十倍的灾民。

当然和珅说的那就：“灾民还算人吗”这句话，或许有些人还是会觉得过激，在怎么说灾民也是和我们一样的人。但是当我们看到真正历史中灾民的生活后，或许连他们自己都不会把自己当人吧，只要能活着，别的都已经无所谓了。

在生产水平低下的古代，由于受生产条件影响，当时的粮食亩产较今天是有着很大的差别的，这就直接导致农民家里的存粮不会很多，应对自然灾害的能力也大大减弱。只要一发生自然灾害，百姓就将流离失所，到处寻找可以果腹的东西。

在这种情况下，山林里的野兽和田间的蝗虫等动物和昆虫是第一个倒霉的，只要是露头的基本上都被吃得干干净净。等到这些东西吃完了，灾民们就会开始吃一些野菜和树皮，凡是能用来果腹，吃不死人的植物，都逃不过灾民的手。而等到连植物都吃完了的时候，这个时候就该挖观音土吃了，这是一种用来制作陶瓷的土壤，由于土质比较绵软，因此很多人将这种土吃进肚子里用来果腹。

然而这种土是不能被人体吸收的，并且吃进肚子里之后也很难被排出来，少量吃的话还没有太大影响，吃得多的话就会导致腹胀无法排出，最后涨肚而死。因此很多灾民为了活命将目光盯上了死去的人，一开始还是吃些死人的肉，到了后来甚至发展成了一种产业链，有人负责杀人，有人负责卖肉买粮食。而没有这个胆量和能力去杀人的，就只能将目光盯向小孩子，易子而食在灾荒之年实在是再正常不过的事情了。

而到了这种地步的灾民，已经算是真的符合和珅说的：“他们还算是人吗”，这些灾民早已经不算是人了，他们只是一群为了活着而不断挣扎的动物。在即将面临这种易子而食的情况下，和珅和他手底下的官员用大米换成麦麸，虽然他们贪污了这笔赈灾款，但是却也保证了这些灾民的生存。

所以在电视剧《铁齿铜牙纪晓岚》中，乾隆皇帝不仅没有给和珅定个贪污之罪，反而还嘉奖了他。因为乾隆也知道，这个时候这种办法是最好的，即满足的官员的欲望，又保证了灾民的生存，何乐而不为。对于和珅的这句话，现在也是有很多网友大为赞赏的，因为这是这种情况下的唯一解决办法了。