一碗面条竟然能够保存4000多年，这碗面条还跟大禹治水有关。这碗面条还解决了一个世界级的争论。

2002年，青海省民和县官亭镇喇家村一处聚落遗址上，出土了一件红陶碗。考古发现的时候，碗倒扣在地面上，挤满了泥土。当考古人员揭开陶碗，惊讶地发现里面竟然是一碗4000年前的面条儿。

到底哪个国家最先发明的面条？

其实世界上很久以来都存在一个争论，中国、意大利和阿拉伯。是谁？第一个发明了面的。

意大利曾发现一处，公元四世纪的古墓壁画，展现了制作面条的过程。阿拉伯人则声称他们在两千多年前就发明了面条。而老家遗址这碗4000年前的面条一出土，这场争论就结束了，我国才是面条的发源地。

喇家遗址这碗4000年前的面条呈现淡黄色，五十厘米长。经过检测是用小米制作而成，可是小米粘性比较差，怎么能够制作出这么长的面条呢？

为了解答这个疑问，专家决定照着哪家鲜明的配方再做一碗。一开始的时候，面条确实无法成型。这时候一位专家想起了北方流行的一种面食，叫和乐，是把面团放在热水上，然后用挤压的方式让面条更有韧劲儿。

于是，专家们就先后用烫面法、发酵法、挤压法，最终成功复制出了喇家面。那么问题又来了？

一碗面条，怎么能保存四千年？

因为它一直处在真空包装里，老家一直是新石器时期的一座小城。在发现这碗面条之前，考古人员已经发现了多处喇家，房屋遗址和群体遗骸。

这些喇家先民，各个年龄段都有，其中最小的只有两岁。而且这些喇家先民姿势都很特别，仿佛被定格了一般。考古专家断定，这里并不是丧葬或祭祀遗址，而是生活遗址。

可是喇家先民，为何会呈现这样奇异的姿态？根据史料、文物以及地理研究专家推断，4000年前喇家先民结束了劳动。

刚做好饭，端上桌，忽然一阵地动山摇，地震来了，房屋瞬间倾塌，面条被倒扣在地上，仍被压在房屋之下。

可是灾难还没有结束，因为地震导致山体滑坡倾泻而下的山石，堵住了黄河，形成了堰塞湖，河水还在不断地奔腾，水位越来越高。

当蓄水量达到惊人的峰值时，黄河决堤，奔腾的河水裹挟着大量泥沙呼啸而来，瞬间淹没了喇家遗址，那碗面条，喇家先民们和这座小城，就这样被覆盖在泥沙之下，永远定格在了4000年前的一瞬间。

也正是因为这样，喇家面条在倒扣的碗里，形成了半真空状态，保存至今。当考古人员打开喇家遗址时，除了这碗，还泛着淡黄色光泽的面条，其他先民也以一种悲壮的姿态，呈现在世人面前。

一个母亲跪在地上，弓着身紧紧保护着怀里的孩子，吓坏的孩子抱紧母亲的腰。一个五口之家，母亲和三个孩子紧紧搂在一起，而父亲则又用自己宽厚的臂膀，拼尽全力护住妻儿。在巨大的灾难面前，人类的力量何其渺小。

那么为何这碗面条与大禹治水有关呢？

这场滔天洪水在毁灭了哪家小城之后，裹挟着泥沙继续往下流。就连当时的尧都，山西陶寺，也没能幸免于难。考古队在陶寺遗址，发现了被洪水冲垮了城墙。就在洪水肆虐的时候，有一位英雄站了出来，他的名字叫做大禹。

史书上记载，其实在大禹之前，他的父亲鲧就是治理黄河的，但是治理了九年都没有成效。后来大禹勇挑重担，鲧治理黄河的方法是堵，而大禹则是疏通。

大禹带领民众奔走华夏大地，疏通黄河，到达的第一个地方，就是积石，积石在哪儿。巧的是，喇家遗址上游形成堰塞湖的地方就叫积石峡。

喇家遗址的发现，有力地证明了大禹治水不是神话，而是真实存在。

喇家遗址是一处罕见的灾难性遗址。在此之前，世界上最著名的灾难性遗址是意大利的庞贝古城。

公元79年，庞贝古城旁边的维苏威火山突然爆发，漫天的火山灰和灼热的岩浆，瞬间将庞贝古城埋没。而青海喇家遗址跟庞贝古城一样，都是被灾难瞬间淹没。

所以一些人称呼喇家遗址为“东方庞贝”，但其实马家遗址要比庞贝古城还要早两千年。

在世界考古史上意义重大，我觉得它不是东方庞贝，而是独一无二的，喇家遗址。您觉得呢？评论区里我们讨论一下。