从古代的宫廷夜宴，到如今的餐饮酒席，酒水一直占据着中国人饮食文化的首位。在酒桌上，人们可以话家常，也可以谈生意。仿佛有了酒水，人们之间便不再有隔阂与距离感。

不过若是酒喝多了，可能会起到相反的作用，也就是所谓的喝酒误事。

在古代，一个酒鬼被妻子踹进酒缸，谁料他三天后爬出来说了一句话，直到现在人们也时常将这句话挂在嘴边。

这个人是谁，他又说了些什么？

酒的起源

酒在我国由来已久，贯穿华夏五千年的历史。

相传在远古时代，祖先们就发现果子发酵后的汁液可以食用，不过此时还不能称作是“酒”。

在夏朝，青铜器已经存在。当时酒已经被研发出来了。为了方便饮酒，人们制造出了青铜酒盏。

据《史记》记载，商纣王沉迷酒色，夜夜笙歌。

他为了讨妲己的欢心，下令让工匠们凿出一个巨大的池子，里面装满酒。而且，他还将烤好的肉挂在树枝上，建造了“酒池肉林”。

虽然他的这种行为为后人所不耻，不过也从侧面体现出那时酿酒技术已经成熟。

秦汉时期，酒与节日联系在一起，酒的种类也有所增多。

魏晋南北朝国家政权很不稳定，百姓流离失所，苦不堪言。

很多有远大志向的人也无法实现抱负。他们借酒消愁，自饮自酌。

酒在这个时期得到了很大的发展。国家开始征收“酒税”，文人的“曲水流觞”也渐渐流行起来。

隋唐时期，很多人借酒获得灵感，比如李白醉酒后写出过很多著名的诗篇，很多画家书法家也因为喝酒创作出自己的代表作。

经过宋元明清四个朝代，酒不再为文人墨客所独享，而是已经遍布大街小巷，飞入寻常百姓家了。

品酒第一人

刘伶是我国魏晋时期的名仕。在历史上，人们很少谈及刘伶的作品，更多的是他在饮酒上的故事。

刘伶身材矮小，不过六尺。虽然在样貌上没有过人之处，但是他的才华却被人们认可。他与阮籍等人交好，因为常常去竹林饮酒，被称为“竹林七贤”。

他也曾入仕做官，做过一段时间的参军。不过，他在政治上奉行老子的“无为而治”，毫无建树。

他的这种态度与当时的统治理念大相径庭，不久便被罢官了。

他认为自己空有才能，但是却无处施展。在极度郁闷的情况下，他选择了借酒消愁。

他发现在醉酒后，眼中朦胧的世界才是最真实的存在，那种随心所欲的感觉才应该是生命的本意。

这种醉熏感可以让他逃离现实的苦海，获得一时的解脱。

渐渐的，他开始成日的酗酒，成了一个名副其实的“酒鬼”。

有时，他会载着美酒，拿着锹，坐着鹿车四处游荡。

有人问他为什么要拿着锹，他回答说这样我死后就可以就地掩埋，不用费力了。

这也是成语“鹿车荷锸”的由来。

喝酒趣闻

刘伶整日无所事事，嗜酒成性。他的妻子虽然理解他的苦闷，却也希望他可以戒酒，不过都以失败告终。

有一次，他在醉酒后浑身发热，很是口渴。他的妻子端来水，可是他偏要酒。妻子一气之下把家里的酒都倒掉了。

不过，这也没有阻挡刘伶喝酒的步伐，几天后家里又摆满了酒。妻子见状很是恼火，一脚便将他踹进了酒缸，之后便离开家了。

刘伶如同是老鼠进了米缸一般，在里面待着不想出来。

妻子没有等到刘伶，担心他出事，急忙回家查看他的状况。

谁知道她一进门发现刘伶坐在酒缸中，酒缸里已经没有酒了。

刘伶烂醉如泥，嘴里还一直问“还有谁？还有谁？！”

妻子哭笑不得，他在梦中竟然还在与人拼酒。

刘伶在被免职后朝廷还想让他回去做官。他得知特使快到家门口后，赶忙喝了几口酒，褪去衣衫耍酒疯。

特使到达后果然发现他不着寸缕、行为放荡、嗜酒成性，恐怕难堪大任，便打消了让刘伶出仕的想法。

实际上当时的社会动荡，刘伶看清了社会的利益纠纷，也懂得了世态炎凉，于是他用酒麻痹自己。

他消极避世，避的是乱世喧嚣，也是自己郁郁不得志的苦闷。

当他说出“还有谁”时，或许是在感叹自己与众不同，既是喝酒高手，又是敢于放下世俗桎梏，追求自由的灵魂。

这既是他喝酒之后的醉态，也是他对自由、随遇而安的向往。

他遗留下来的作品不多，其中《酒德颂》借醉酒表达了他随心所欲的心境，同时又暗含他对封建礼教嗤之以鼻的态度。

结语

酒文化源远流长，经过几千年的演变，已经深深融入了中国人的日常生活中。

中国人餐桌上少不了酒，无论是家庭聚餐还是商务宴请，酒都是必备的一部分；在庆祝喜事时，人们举杯共饮，共同分享快乐；而在遇到挫折或不如意时，酒也成为了一种情绪的宣泄和抚慰。

可以说，酒已经深深地渗透到每一个中国人的生活之中，成为了一种文化符号和生活方式的象征。

酒鬼刘伶的名言“还有谁”现如今还被醉酒的人挂在嘴边。我们可以感慨他的怀才不遇，也可以惋惜他的生不逢时，但是断不可以效仿他的嗜酒成性。

过度饮酒有害健康，我们在聚会时要把握度以免影响我们的判断力。在情绪低落时也不要企图通过酒来排解郁闷，而是要及时寻找解决问题的办法。

只有适度饮酒与健康的生活方式，积极的社会互动相结合，才能带来更好的生活质量和社会和谐。