元世祖出猎图

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作为第一个统一华夏的非汉族政权，蒙古皇帝在宫廷中的生活自然也有别于传统的中国帝王。

从饮食到器具，元代皇室都有着浓郁的异域风情，甚至于连皇帝本人都参与了新技术的开发。

大明殿沙漏

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01

灯漏

在元朝大都（今北京）皇宫正殿大明殿中，陈放着一台大型计时器——七宝灯漏。

——见于陶宗仪《南村辍耕录·宫阙制度》

这架灯漏是当时的著名大科学家郭守敬设计制造的。

灯漏高1丈7尺，以金为架，共分四层，“饰以真珠，内为机械”，“其机发隐于柜中，以水激之”。

中有12个小木偶人，代表12神，各执相属时牌，“每辰初刻，偶人相代开小门出灯外板上，直御床立，捧辰所属以报时”。、

又有一木偶人站在门内，“常以手指其刻数”。

在灯漏下层的四角，各立一木人，分执钟，鼓，钲，铙，一刻鸣钟，二刻敲鼓，三刻响钲，四刻鸣铙。

——见于《元史·天文志一·大明殿灯漏》

这架精美的计时器，颇为时人所称赞。

元顺帝妥懽帖睦尔

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后来，元朝号称“鲁班天子”的元顺帝妥懽帖睦尔又亲自设计了一架宫漏：

“约高六七尺，广半之，造木为匮，阴藏诸壶其中，运水上下。匮上设西方三圣殿，匮腰立玉女，捧时刻筹，时至，辄浮水而上。

左右列二金甲神人，一悬钟，一悬钲，夜则神人自能按更而击，无分毫差。当钟、钲之鸣，狮、凤在侧者皆翔舞。

匮之西东有日月宫，飞仙六人立宫前。遇子、午时，飞仙自能耦进，度仙桥达三圣殿，已而复退立如前。其精巧绝出，人谓前代所鲜有。”

——《元史·卷四十三·顺帝纪六》

在其他宫中也有一些小型灯漏，“铜漏之外，又有灯漏，沙漏，皆奇制也。”

——见于叶子奇《草木子·卷三·杂制篇》

忽必烈画像

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02

宫廷车舆

蒙古大汗出行，本身可以坐在迁移的斡耳朵（宫帐）内。

自从元世祖忽必烈继位之后，改乘坐象舆。

元朝使用的大象最初来自云南一带，后来缅甸，占城，交趾，真腊等国相继进贡大象。

甚至在贡象过程中还发生了事故，

“至元十七年（1280年）三月二十日，南诏进象过安肃州，军户老殷为象鼻束而死。”

——见于王恽《哀老殷辞》

一直到元朝末年，还有外国进贡大象。

“丁酉年（1357年）正月一日，内八府宰相领礼部中书省相国，以外国大象进上。”

——《析津志辑佚·岁纪》

此时距离元顺帝北逃仅有11年了。

《贡象图》

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在京城的驯象，则被安置在今天北京积水潭和什刹前后海之南，一直到1360年，象房才废除。

——见于《元史·卷79·舆服志二·仪仗》

《析津志辑佚·物产》

所谓“象辇”，实际上是架在四只大象背上的大木轿子，轿上插有旌旗和伞盖，里面衬着金丝坐垫，外包狮子皮，每象有一名驭手。

在狭窄的山路上行走或者穿过隘口时，皇帝独自乘着一象或坐在由两只象牵引的象辂里。

所以，象辇又称作象轿或者象舆。

元世祖忽必烈在围猎归途中，有伶人表演狮子舞迎驾，惊了舆象，“奔逸不可制”，幸亏参乘的侍从官贺胜及时投身挡住大象的去路，后至者断靷纵象，才免去了一场灾祸。

虽然有这种险情发生，但是元朝皇帝始终没有放弃这种工具，一直到泰定帝二年（1325年），《元史》还有“造象辇”的记录，便是证明。

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03

饮食器

元朝皇帝们的餐具非常讲究。

在大都和上都的皇城内，都设立有御膳房，御膳亭或庖人之室。

御膳分别由大小厨房烹调。

“小厨房则内人八珍之奉是也，大厨房则宣徽所掌汤羊是也。由内及外，外膳即毕，群臣始入奏事。”

所谓“元八珍”，指的是醍醐、麆沆、驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅灸、紫玉浆和元玉浆，这些佳肴都出自小厨房。

大厨房则烹调羊肉、黄羊肉及黄鼠肉等。

在殿上共有40人伺候皇帝的饮食，根据高士奇所著《天禄识余》记载：

“元仁宗宴长春殿，内臣进馔有咳病，帝恶其不洁，命为叠金罗半面围之，许露两眼，下垂至胸，后以为例。”

也就是说负责传递食品的人要用面纱蒙面，防止他们呼出的气触及食物。

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又据陶宗仪《南村辍耕录》记载，宫中磨米面的磨都是特制的。

“尚食局进御麦面，其磨在楼上，于楼下设机轴以旋之。驴畜之蹂践，人役之往来，皆不能及，且无尘土臭秽所侵。乃巧工瞿氏造者。”

由此可见，元宫对食物清洁的要求极高。

蒙古帝国建国初期，蒙古贵族多以皮囊和罐子贮藏酒。

到了蒙哥汗即位后，觉得在大帐门旁摆放那么多皮囊很不雅观，于是命令来自巴黎的工匠威廉设计制造了一个大型多用容器，放在蒙古大汗的宫帐里。

这架容器的主体是一个大银树，树的根部是四只银狮子，每个狮子的嘴里含着一根管子，管子通向帐外专藏饮料的房间。

四根管子可以分别泻出葡萄酒、黑马乳、蜜酒和米酒，并放置一个银盆于狮嘴之下以盛接美酒。

在树顶上，还装了一个手持喇叭的天使，由藏在地下树穴里的人控制。

如果饮料将尽，就吹响喇叭，马上会有人将饮料倾入管内，通过管子流入银盆供帐内的人饮用。

——见于《出使蒙古记》