要说西晋时期有名的富豪，那石崇绝对排得上姓名。很多人知道石崇都是源自石崇和王恺斗富的典故。

石崇和王恺都是西晋的“名流”，王恺更是晋武帝司马炎的舅舅。在西晋统一后出现了短暂的繁荣，门阀世族垄断资源，攀比成风，石崇和王恺的斗富就是典型的例子。

当王恺用糖水刷锅的时候，石崇就用蜡烛代替柴火做饭——先不说蜡烛，糖水刷锅确定能刷干净吗？

王恺用紫丝布步障四十里（贵族富豪出门时用步障遮住路的两侧），石崇马上用更贵重的锦缎步障五十里。

王恺用赤石脂涂墙，石崇就用花椒泥涂墙，这个“花椒”就是“椒房殿”和“椒房之宠”的那个“椒”，属于宫廷用料，而且价格堪比黄金。

两人的“斗富”在珊瑚树这件事上达到了高潮。晋武帝赐给王恺一株二尺高的罕见珊瑚树，当王恺向石崇炫耀的时候，石崇直接把珊瑚树击碎了，然后拿出六七株更高大华美的珊瑚树赔给王恺，王恺这下是真的服了。

石崇连如厕都极致奢侈，据说他的厕所里有十几名美貌婢女侍奉，为了除臭还放置了甲煎粉和沈香汁，每次如厕后都会更换新衣。

那么，如此“壕无人性”的石崇平时都吃些什么呢？

石崇家的厨房里汇聚了天下山珍海味， 比如鹿唇、熊掌、豹胎等，各种珍禽异兽都成了他的盘中餐。

对于石崇这样的富豪来说，食物味道好不好先不说，首先食材就要是普通人家没有的。

石崇家一年四季都能吃到鲜嫩的韭菜，这是因为他利用了类似温室大棚的技术。他把韭菜根捣碎，再和麦苗掺在一起，制成了蘸料，称之为“韭萍齑”，可以搭配各类菜肴食用。

石崇吃的鸡蛋也不一般，不仅上面会画上图案，有的还会染上颜色，可见他对细节的极致追求。

石崇家的豆粥非常有名，客人说要喝，立刻就能端上来。这是因为石崇预先将豆子加工成细末，客人一到，只需将豆末倒入煮好的白粥中，瞬间就能煮成豆粥——某种程度上，这也算是西晋版的“预制菜”了。

作为西晋名流，石崇自然也会举办各种豪宴，宴席上的酒器多用金银、琉璃、琥珀制成，甚至以玛瑙为盘、珊瑚为盏，极尽视觉之奢。

在石崇的豪宴中最有名的就是“下邳金谷宴”。当时石崇被任命为征虏将军，赴任前他邀请30个亲友和文人名士在金谷园为其送行，其中就有著名的潘岳、陆机的等名人。

据说本次宴会是石崇和御厨一起研制的菜单，只是可惜具体菜肴并没有流传下来。现在，下邳地区根据古菜谱整理推出了“金谷宴”，以当地的五谷杂蔬、家畜家禽、水产品为主为食材，制作了具有地方风味的土菜——也算是一种历史传承吧。

《世说新语》里还记载了石崇宴客时让美人斟酒，如果客人没有喝，那就斩杀美人，据说晋武帝的女婿王敦故意不喝酒，结果导致三位美人无辜被杀。

石崇的挥霍无度让他名噪一时，也成为了历代批判奢靡的典型。最终，石崇因政治斗争被赵王司马伦所杀，家族覆灭，家财散尽，可谓是“好一似食尽鸟投林，落了片白茫茫大地真干净”。

以上就是关于西晋富豪石崇的饮食内容~

对此，你有什么看法呢？