河南发现隋唐时期粮仓，其储量惊人，粮食历经千年不腐还能发芽
一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。——《朱子家训》
随着现代科技的发展和教育的普及，越来越多的人学会了很多先进的知识，而且科技的发展也带来了新的产品，可以说这些产品正在潜移默化地影响着民众，改变着人们的习惯。作为一名现代人，享受着手机和网络带来的便利，享受着空调风扇带来的舒适。当现代人在回首历史时，一部分人带有一些轻视的意味看待，认为那些创造发明不过如此。而本文所要讲述的就是一个关于“奇迹”，体现古代智慧的建筑，它的名字叫做含嘉仓。
含嘉仓是在河南境内发现的一处隋唐时期的粮仓，它的储粮量十分惊人，最多时储存了当时全国二分之一的粮食。更令人感到惊叹的是在考古工作人员对含嘉仓进行挖掘勘察后，发现了里面千年未腐的粮食，而在有关部门尝试进行培育后，竟然像普通种子一样发芽了。那么含嘉仓是如何被发现的，而它又是如何做到粮食历经千年不腐，并且还能发芽的呢？
话说在上世纪60年代，当时国内的焦枝铁路正准备开始修建，就在建机修车间时，工作人员发现了一些奇怪的东西，之后上报给了有关部门。经过考察之后，确定这是一处古代遗址，随即上级就派考古相关人员前来进行勘察。在一系列的勘探工作后，考古人员在河南洛阳共发现了287处排列有序的粮窖。
在对其挖掘过程中，考古工作人员在一块铭砖上发现了“含嘉仓”的字样，并在其上发现了其他的记录信息，这不仅让考古工作人员确定了这处遗址的“身份”，而且证明了在隋唐时期就已经采用了制度化、规模化的粮食储存方式。
含嘉仓可以说是唐朝时期排名第一的大粮仓，它的占地面积超过了40万平方米，曾储藏了全国约二分之一的粮食。虽然考古专家对于含嘉仓建造时期抱有分歧，但是专家们一直认为含嘉仓真正大规模投入使用是在唐朝。
隋朝时期，不少粮仓是建在城外的，这让隋朝皇帝吃了不少苦头。在隋末，瓦岗军曾占领了位于城外的回洛仓，使得洛阳城陷入了无粮可食的困境。之后瓦岗军更是用这些粮食招兵买马。到了唐朝，当时皇帝吸取了隋朝的教训，于是在洛阳城内建造了含嘉仓。建成之后，含嘉仓开始投入使用，并逐渐成为当时的第一大粮仓。直到宋朝，由于战乱，含嘉仓被废弃。
可能与大家想象的普通粮仓不同，含嘉仓采用的是地下储粮的方式，而在发现的粮窖中，最深的大约12米。在对含嘉仓的发掘过程中，考古工作人员在一处粮窖里发现了储藏量好的粮食。在使用相关检测仪器检测后，发现这些粮食不仅没有腐烂，而且具有一定程度的活性。换句话说，这些粮食仍然具有发芽的可能。而在之后的实验中，也证实了这一点。
粮食历经千年不腐，并且还能发芽，这都得益于科学的设计和储藏。含嘉仓位于洛阳城中地势较高的位置，这里的土质干燥，不易积水，是储存粮食的有利条件。仅仅如此还不够，更重要的是储藏方式。当时的人们，先烘干仓窖，然后在窖底铺上了草木灰，用来吸收窖底的水分。在草木灰之上铺木板，之后又用谷糠和席子作为隔断，一层层地铺粮食。这些措施不仅起到了控制水分的作用，而且还保持了窖内的温度，避免粮食发芽。
除此之外，聪慧的古人还使用树木作为温度计。树木是如何充当温度计的呢？原来古人在将粮窖封土之后，在其上种上树苗。如果粮窖内部温度过高，那么树苗就会出现枯黄的现象。在看到这种情况后，人们立即就会知道粮窖出现了问题，随后采取相应的措施解决。
在上世纪对含嘉仓挖掘结束后，当地的有关部门对其采取了保护措施。而含嘉仓的发现，对考古学界具有重要的意义，不仅证明了在古代就具有完善和科学的储粮方式，而且能够从中改进当代的储粮方式。
粮食是一个国家的重中之重，而透过古代的粮仓，考古人员能够了解到当时的漕运情况和农业水平等多方面信息，也让考古人员能够更加全面地认识那个时代。含嘉仓的发现也侧面反映了古人的智慧。只不过因为时代所限，他们无法创造出更多先进的产物，但是这已经能够让我们敬佩。收起我们的轻视之心，正视历史，并以史为鉴。