原标题：千年角黍 端午风华——江西德安出土南宋三角粽

岁岁端午，粽叶飘香。作为我国历史悠久、内涵丰富的传统岁时节日，端午集祭祀祈福、追思先贤、驱疫健体于一体，承载着中华民族绵延千年的文化基因。在江西省九江市德安县博物馆，珍藏着一对南宋三角粽，它们是目前现存年代最早的三角粽实物，真实定格了南宋端午的民俗风貌，为研究宋代岁时制度、民间习俗与饮食文化提供了实物佐证。

南宋三角粽

南宋遗存 千年粽韵

该组南宋三角粽于1988年出土于江西德安县桃园山南宋周氏墓。该墓下葬于南宋咸淳十年（1274年），墓主周氏为南宋新太平州通判吴畴之妻，身份明晰、年代确切。

出土文物共计两件，整体为标准的菱角三角形制，长6厘米、宽3厘米，形制小巧规整，属宋代流行的“一口粽”样式。粽子以天然芦苇叶包裹，采用细麻线紧密捆扎。历经七百余年地下埋藏，文物整体轻微碳化，内部糯米馅料已消解无存，但粽叶轮廓、捆扎纹路完整清晰，包制结构稳定，与当代民间三角粽制作工艺高度吻合。

尤为珍贵的是文物出土原生场景：两枚粽子系于一根长40厘米的桃枝之上，桃枝被墓主右手紧握入葬。在传统民俗体系中，桃枝自古为辟邪安魂的祥瑞之物，端午悬桃祈福是自古以来的习俗。古人秉持“事死如事生”的丧葬理念，将端午专属节物随葬，既寄托着亲人的哀思，也让逝者得以尽享岁时节俗，生动反映了宋代端午民俗生活以及丧葬礼仪的时代特征。

溯源寻根 古俗绵延

端午古称端五、端阳、浴兰节，其习俗体系历经数千年积淀而成，融合上古图腾祭祀、仲夏避疫、先贤纪念等多重文化内涵。

古代南方百越族群崇尚龙图腾，于五月初五举行祭祀仪式，以黍米裹叶投入江水、开展龙舟竞渡，祈福禳灾，这便是端午食粽、竞渡习俗的雏形。西晋《风土记》明确记载“以菰叶裹黏米，谓之角黍”，标志着粽子正式成为端午专属节令食物，兼具祭祀与食用双重功能。

宋朝社会经济繁荣，市井文化兴盛，端午发展为全民性岁时佳节，官方放假、民间庆贺，习俗体系愈发完备，时人甚至将端午雅称为“解粽节”。宋代粽子工艺成熟、品类繁多，据《岁时广记》记载，南宋民间已有锥粽、角粽、九子粽等多种形制，馅料丰富、形制精巧，食粽之风蔚然盛行。德安南宋三角粽的出土，以实打实的文物证据，印证了南宋江南地区端午裹粽习俗普及、制作技艺成熟的历史，填补了宋代端午民俗实物研究的空白。

文物品鉴 文脉承载

形制一脉相承，见证文化连续性

三角菱角形制是端午角黍最经典的造型符号，起源于上古祭祀礼俗。七百余年时光更迭，德安南宋三角粽的折叠方式、捆扎技法、整体形制，与当代江西、江南地区的三角粽几乎毫无差异。形制的高度延续，绝非简单的工艺传承，而是中华岁时文化代代相传的直观体现。一枚小小古粽，串联起宋、元、明、清至今的端午民俗脉络，印证了中华文明绵延不绝、守正赓续的鲜明特质。

节物随葬成俗，尽显宋代人文关怀

桃枝系粽、节物入葬，是宋代独有的民俗文化图景。仲夏五月湿热多病、蚊虫滋生，古人视五月为“恶月”，形成了悬桃、插艾、佩香囊、食角黍的避疫祈福传统。宋代民俗不再局限于世俗庆贺，更延伸至生死礼仪。以端午专属节物随葬，是生者以人间岁时温情告慰逝者，希望逝者于另一个世界依旧能循时节、享安康。这一独特的丧葬习俗，将岁时文化、生死观念、人文关怀融为一体，充分展现了宋代民俗生活面貌。

精工细作缩影，映照南宋市井繁华

小小两枚南宋古粽，亦是宋代江南饮食文化的微观缩影。先民就地取材，选用江南遍地生长的芦苇叶包裹糯米，苇叶清香天然、韧性十足，适配裹粽工艺；以本土苎麻纺线捆扎，坚韧耐用、取材便利，尽显古人顺应自然、因地制宜的生活智慧。

规整的造型、均匀的捆扎、成熟的工艺，说明南宋民间裹粽已经形成标准化技法，粽子不再是粗放的祭祀食物，而是精致的节令美食，侧面反映出南宋江南地区物产丰饶、民生安定、民俗繁荣的社会图景。

岁时赓续 古物新生

从远古祭祀角黍，到宋代全民食粽，再到当代花样创新的端午美食，粽子的形态、馅料不断迭代升级，但端午祈福安康、追思先贤、团圆和睦的文化内核始终未变。

七百载粽香未改，千余年文脉长存。德安南宋三角粽不仅是一件宋代生活遗存，更是中华优秀传统文化生生不息的鲜活见证，让我们得以触摸历史、回望传统，读懂中华传统文化的深厚底蕴与永恒生命力。

（作者单位：南昌新四军军部旧址陈列馆）