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许多人在谈起曾经的苦难生活时,往往说起自己“一日只吃两餐饭”的事情。
饿肚子确实是可怜的事。
其实,在清代的时候,上至皇帝,下至普通老百姓,举国上下都是一日两餐。
据史书记载,按清代的生活习惯,皇帝吃饭,分早、晚两顿正餐。
早餐一般在卯正刻,即早晨六点钟以后,是不是太早了?但有时也推迟到辰正时——早晨八点钟以后。晚餐则在午正一刻,即中午十二点以后,或者,推迟到未正时——下午二点以后。
一日早晚两餐,皇帝如此,宫内也是如此。
自然,再到下面的大臣、官吏,乃至寻常的老百姓家都是如此——一日只吃两餐。
举国上下都是一日两餐,且成习惯,乃至在新中国成立后,在不少落后和偏僻的地方,仍然是一日两餐。
其实,皇帝并非一日就吃两次。
他们不过是正餐只有两次。在两顿正餐之外,还有酒膳和各种小吃。
这一般在下午或晚上吃,并且没有固定的时间,由皇帝随意命进。
皇帝就是皇帝,两餐外还有酒膳和小吃,老百姓却没有这样的福分,只能是一日早、晚只有两餐了。