古希腊作为西方文明的发源地,其城邦文化和民主政治常常为世人所称道。情况确实如此。如果没有希腊先贤们的独特创新和发展,今天人类文明的丰富性就会大打折扣。
虽然希腊的其他文化肯定不如这两种,但它们仍然是整个希腊文化的重要组成部分,不容忽视。橄榄文化就是其中之一。
橄榄作为分布广泛的植物,本身并不稀缺,但也正是因为人类文明的出现,橄榄植物逐渐有了其他的颜色。
1、希腊独特的当地环境造就了橄榄文化的出现
1、古希腊的自然环境有自然的局限性。
俗话说,水土养人,正是希腊特殊的环境,让希腊人对橄榄树产生了更强烈的情感。与其他地方相比,希腊的土地条件并不好。
一方面,希腊的土壤比较贫瘠,含有大量的沙子和砾石。此外,地中海气候导致全年降雨量不足。希腊不太适合种植粮食作物;
另一方面,希腊地区山峦叠嶂,地势崎岖,这不仅让希腊形成了独特的城邦政治体系,也使得希腊无法大规模种植粮食作物,几乎无法穿越。字段。
因此,希腊本土的居民仅仅靠自己种植粮食是很难填饱肚子的。
在这种情况下,希腊民众必须寻找其他方式来弥补国内粮食短缺问题,而对外贸易无疑是一个不错的选择。恰巧希腊三面临海,海上贸易此时就成为了可行的事情。这也是当时雅典城邦崛起的重要原因。
为了更好地利用土地,橄榄、葡萄等经济作物成为希腊人民种植的主要农作物。他们把橄榄枝做成各种物品来交换来自世界各地的物品,比如来自色雷斯的木材、来自利比亚的铜等。
当然,最重要的货物始终是食物。从这个角度来看,橄榄对于古希腊人来说不仅是一种植物,也是他们生存和发展的必要工具。
2.希腊的文化环境赋予橄榄象征意义
在希腊神话中,橄榄树扮演着重要的角色。
波塞冬和雅典娜争夺雅典的统治权,决定比较自己带来的礼物的珍贵程度。波塞冬带来了马匹,雅典娜带来了橄榄树。
当然最后雅典娜赢了,据说她亲手种下的橄榄树成为了神树,受到了雅典人的保护。
为了纪念雅典娜,希腊人不仅修建了许多供奉她的神庙,还将她的头像铸在银币上,银币上还插着橄榄枝。
可以说,橄榄树在某种程度上就是雅典娜的化身。橄榄树的地位自然在无形中得到了很大的提高,成为了希腊人的信仰之地,具有很大的象征意义。
在古希腊文化中,对美的追求是不可忽视的一个重要方面。这种美不仅仅指美丽,身材匀称与否也是一个重要的参考标准。
事实上,古希腊人之所以拥有浓厚的体育文化,不仅是因为体育锻炼本身可以增强体质、抵抗疾病,还因为它可以塑造形体。
这种对美的追求在希腊艺术中也得到了强烈的体现,大量的裸体雕塑就证明了这一点。即使是一向崇尚武力的斯巴达城邦,也有体力方面的要求。
可以说,希腊人对美的追求已经融入到他们生活的方方面面。
恰巧,用橄榄制成的橄榄油可以大大增强这种美丽。希腊人喜欢将橄榄油涂抹在身体上进行按摩和清洁,或者在阳光下看起来容光焕发。
尤其是在体育比赛中,运动员可以通过这种方式展示自己的身材。女性喷洒由橄榄油制成的芳香乳液,以时刻保持最佳形象。
在这种情况下,橄榄油的象征意义不再只是看不见、摸不着的雅典娜神,而是他们追求美丽的象征,甚至是地位的象征。毕竟当时的穷人用不到橄榄油。
二、希腊橄榄文化的主要内容和具体表现
1、日常生活离不开橄榄油
事实上,橄榄的使用并非希腊独有,世界各地都有相关记录。
例如,巴勒斯坦在公元前14世纪就有使用橄榄油制作香奶油的历史。美索不达米亚和埃及等其他地区也是如此。即使是中国,种植橄榄的历史也至少有两千多年。
在希腊,早在迈锡尼时代,克里特岛的宫殿就已经使用了用橄榄油制成的芳香牛奶。后来到了罗马时代,香奶的生产规模变得更大,更加多样化,制作工艺也变得更加复杂。玫瑰和藏红花已成为首选的辅料。
虽然听起来可能很奇怪,但在当时的希腊,男人、女人、儿童甚至奴隶都习惯用橄榄油来清洁皮肤。
在当时的希腊社会,橄榄油是人们日常饮食的重要组成部分。但与目前使用橄榄油烹饪食物不同的是,希腊人通常将橄榄油作为调味品,甚至与猪脑、雀类等一起归为食品。
不过,这种用途一般仅限于希腊的富裕阶层,作为一种礼貌,以显示主人的热情好客。同时,当时的希腊人也主张适度消费。
希波克拉底曾在著作中表示,虽然食用橄榄油可以促进身体健康、身材匀称,但过量食用会引起发烧和头痛,因此他极力主张适度饮食。
此外,希腊人还把橄榄分为三个等级。最低等级是在盐水中储存的皱纹黑橄榄片。它们通常由希腊的穷人食用,被认为营养价值最低;最高等级是在盐水中储存的皱纹黑橄榄片。等待我们的是经过精心腌制并添加香料、香草和其他辅料的橄榄。
但事实上,根据目前的科学研究,黑橄榄的蛋白质、脂肪等元素比绿橄榄高得多。
出现这种情况的主要原因是黑橄榄更容易加工和制作,这实在是一场灾难。值得一提的是,希腊社会认为过量食用橄榄油是道德败坏的表现,节俭意识相当强烈。
最后,橄榄油还可用于照明和工具制造。由于橄榄油在燃烧时不会散发出动物脂肪的气味,这使得橄榄油成为当时最好的照明用品。
据有关统计,古罗马每100万人消耗300万升橄榄油用于照明,这是一个巨大的数字。
此外,橄榄油还有很多其他用途,如润滑剂、肥料等,可以说整个希腊社会已经与橄榄树紧密相连。
从富人到奴隶,从迈锡尼时代到罗马时代乃至现在,橄榄树已成为希腊生活中不可或缺的物品。
2、竞技体育的重要组成部分
前面提到,希腊人非常热爱体育运动,运动员在当时的社会地位很高。既然有竞争,奖励就必不可少。
对于运动员来说,奖励不仅是自己努力的结果,也是自己勇敢的最好证明。
虽然当时并不清楚不同项目的奖励是多少,但奖励都是同样丰厚的。牛、骡子、铁器等都足以在当时的日常生活中发挥重要作用。
公元6世纪左右,雅典人终于创造了一种兼具艺术性和实用性的奖品——装满橄榄油的——双耳瓶,同时继承了以往奖品的基础。这无疑是一项重大创新。
在生产力不发达的古代社会,对原始和自然的崇拜是人们生活的重要组成部分,树木代表着生命力或繁殖能力。
也正是因为这个原因,用橄榄枝做成的月桂花环在希腊人心中有着非常高的地位。一方面,这是颁发给获胜者的奖项,代表了他或她自己的努力和勇敢;
另一方面,月桂花环被认为是人类与神性之间联系的重要媒介。胜利者本身就会受到崇拜,甚至被认为是神的化身。即使是希腊最小的城镇也会为奥运会的获胜者竖起桂冠。纪念碑。
之所以选择橄榄枝来编织月桂花环,除了传说中是雅典娜所栽种外,应该还与它们在希腊生活中的广泛使用有关。
希腊每次举办泛雅典娜节时,都会消耗大约1,400 个双耳瓶橄榄油来为获奖者颁发奖品。这不仅体现了雅典城邦的富裕,对于当时的参赛者来说也具有重要的意义。吸引力极大地激发了他们的游戏热情。
即使瓶子里的橄榄油用完,双耳瓶也不会被主人丢弃,有些人甚至会把它们当作陪葬品。可以说,双耳瓶的象征意义大于其本身。
三、总结
总的来说,希腊人之所以形成如此丰富的橄榄文化,很大程度上得益于当地的自然环境。正是由于独特而恶劣的土地条件,希腊人不得不另辟蹊径,采用种植橄榄树的方法作为自己的生存方式。
尽管与希腊民主政治相比,橄榄文化对人类文明没有产生太大影响,但它更真实地反映了希腊人的日常生活,同样具有研究意义。
俗话说,水土养人,大概就是这样吧。然而,正是因为有如此多样的地形,才最终形成了如此丰富多彩的世界文明。