沐英次子沐晟在安南战败，朱棣急令张辅挂帅出征，二度平定安南
永乐二年，一个叫做陈天平的人不远千里地从老挝，逃到了南京去面见朱棣，他自称是安南陈朝的皇室，表示自己的国家已经遭到了胡季犛的篡夺，请求朱棣出动大军，帮助其擒杀胡季犛，恢复陈朝。
而另一边已经成为胡朝太上皇的胡季犛对此感到十分慌张，他假惺惺地邀请陈天平回国，并将一些存在争议性的土地割让给明朝，以此来讨好朱棣，希望朱棣不要替陈天平出这个头。
但朱棣最终还是于永乐四年，派遣都督黄中以及前大理寺卿薛岩两人带着五千人马，护送陈天平回到安南，继承王位。
这对于胡季犛来说是不可接受的，于是乎便派遣一支军队在支棱关一带埋伏了明军，薛岩和陈季犛都被杀死。
朱棣为之龙颜大怒，当即派遣朱能为征夷将军，张辅为右副将军，沐英的次子沫晟为左副将，带领八十万大军去征讨安南，经过一番苦战终于剿灭了胡朝，俘虏了胡季犛父子以及若干大臣，并囚禁在南京里。
朱棣在当地设立交址布政司，安南就此再度并入中原王朝，张辅也因功被加封为英国公，岁禄三千石。然而没过多久，陈氏的旧臣简定带着一支军队反抗明朝的统治，并建国号大越。
朱棣赶紧任命沐晟为征夷将军，带着四万大军从云南出发，前去安南境内平叛。
在永乐六年十二月份的时候，沐晟军和简定军在生厥江激战，明军不敌打了一个大败战回来。等到第二年二月份的时候，朱棣只好再度将张辅给请了出去，让他佩戴征虏将军印，带着二十万士兵联合沐晟一起对简定发难。
当时的简定已经僭称越上皇，另立陈季扩为帝，势力已经扩张得很大了。面对这种情况，张辅派人伐木造船，一路推进到慈廉州，攻破喝门江和广威州孔目栅，最终在咸子关遇上陈军主力。
当时陈军拥有六百余艘战船，保卫江东南岸，张辅带人直接划船迎战，乘风纵火，成功擒获了陈军首领二百余人。随后乘胜追击，一路打到了太平海口，同陈军将领阮景异所率领的三百艘船迎战，成功将其击败，不久后便在美良山中抓获了简定，将其连同若干党羽一起送到京城，但陈季扩却没有抓获。
后来，朱棣准备要北征蒙古，便火速将张辅召回京城，委任他去宣府、万全练兵，留下沐晟继续讨伐残余陈军。