新京报贝壳财经记者 徐倩 段文平 编辑 陈莉 岳彩周 校对 赵琳 王心

“打包‘三件套’！”

农历小年这天，习近平总书记在隆福寺北京稻香村门店购买的年货“三件套”（蜜三刀、奶油麻花和开花枣），成了市民排队购买的“爆款”。

流量不仅给到了“三件套”，更是给到了北京过年这个新打卡地——隆福寺。大家追的，不只是那几样香甜的糕点，更是那份被一双温暖的手触摸过的、属于这座城市的温度。

望向整条隆福寺街区，这里上演的，远不止一个“三件套”的故事。“南有夫子庙，北有隆福寺”，隆福寺，作为北京特色历史地标，一个沉寂多年的商业高地正在焕发新的生命力。仅过去一年，隆福寺客流规模近800万人次，成为市民游客青睐的首都文化艺术消费目的地。

作为首届北京城市更新最佳实践奖，隆福寺承载着怎样的城市记忆？在“新”“旧”转换之间，隆福寺的更新“密码”是什么？

▲街区入口的“隆福马”雕塑。新京报记者王贵彬 摄

“绣花式”更新：从拆改到织补

“去年我来隆福寺打卡了两次，一次来吃胖妹面庄，一次来听开心麻花。”在北京东城区上班的白领小杨告诉新京报贝壳财经记者，“隆福寺已经成为北京文青新晋打卡地”。

在北京城众多打卡地标中，隆福寺能够逆袭重生得益于其“绣花式”的城市更新模式。

作为穿越600年历史的地标建筑，隆福寺城市更新项目备受北京市的重视。2012年8月，北京市国资公司与东城区政府合作，成立由双方主要领导担任成员的“隆福寺项目领导小组”，启动了隆福寺地区风貌保护和城市更新项目。

按照规划，隆福寺项目分为三期改造：一期包含隆福大厦和隆福寺北里，建筑面积约7.5万平方米；二期包含隆福寺南坊、长虹影城、隆福寺东院；三期为四合院风貌区。

新京报贝壳财经记者从北京国资公司获悉，隆福寺项目以“保留历史轴线、延续建筑记忆”为核心，对隆福寺地区进行“绣花式”风貌保护和城市更新，在区域内完整留存不同时期的建筑风貌：明清时期的寺院格局隐约可寻，民国庙会的市井肌理融入街巷，新中国成立后的东四人民市场、隆福大厦的商业痕迹得以活化。

北京市住宅建筑设计研究院有限公司城市更新研究院总监马云飞去年曾调研隆福寺项目，他感触颇深。在马云飞看来，隆福寺的蝶变，可以说是北京老城更新从“大拆大建”思维转向“以人为本、文化引领”的一次具有样本意义的实践。

马云飞表示，隆福寺的更新具有标志性意义，其核心转折点并非某一个具体的工程节点，而是新一轮存量盘活规划思路的根本性转变。这一轮改造，北京国资公司与东城区政府联合，不再是过去那种零散的，或是以单一商业为目的的修补，而是确立了“整体规划、织补更新、文化赋能”的新模式。

▲本次隆福寺新春市集的一大亮点，便是超30家老字号扎堆亮相。新京报记者王贵彬 摄

挖掘在地文化：烟火气与潮流感共生

隆福寺北里汇集了隆福美术馆、特色酒吧、主题餐厅等多元业态，兼具艺术气息与休闲氛围。东院集结首店、小众店、特色店，汇聚潮流文化，精准契合年轻人追求品质生活的需求：比如，引进独立书店“做書”、7mesh中国首店等生活方式品牌，满足品质生活消费需求；开心麻花、全时空间、精灵艺术等文化艺术空间，打造艺术无间的跨界舞台；中国书店以全新面貌再度亮相隆福寺，延续其文化根脉，让书香与历史在街巷中再次相遇。

而南坊作为传统赋新的中轴门户，聚焦老字号、特色小吃、潮流玩具等核心业态，汇聚了稻香村零号寻宝馆、同仁堂知嘛健康、姚记炒肝、丰年灌肠、紫光园等一众承载老北京记忆的老字号与特色餐饮品牌，同时引入Top Toy、Miniso等潮流玩具品牌及索尼探梦等跨界空间，烟火气与潮流感交织共生，成为连接历史与现代、融合传承与创新的重要载体。

如今，作为“故宫—王府井—隆福寺”文化金三角中的重要一极，隆福寺不仅承接了来自故宫、王府井的文旅客流，更凭借自身差异化定位而成为市民日常休闲与游客打卡的新选择。

一半是老北京，一半是新市井，就这么毫无违和感地交织在了一起。这极具生命力的“混搭”，正是隆福寺的迷人之处，也是它历经沉浮后给出的“更新密码”。

在马云飞看来，隆福寺引爆人气的关键，在于“新旧融合”产生的化学反应：保留历史肌理是“根”和“魂”。没有这个“旧”，隆福寺就和其他新建的购物中心没有区别。这种“修旧如旧”让人们走进去能触摸到历史的纹路，找到老北京的乡愁。植入现代业态是“形”和“神”。但仅仅是“旧”是不够的，必须用年轻人喜欢的方式去呈现。

城市更新，不仅仅是物理空间上的创新，更在于全时候的主题运营。除了正在上演的“马年春节市集”外，隆福寺已经举办了超600场次的线下文化活动，让这个老地标不断焕发新的活力。

新京报贝壳财经记者从北京国资公司获悉，自2019年一期开业至今，隆福寺已成功举办新隆福·人民市场、新隆福月光游园会、境界·中国油画五老艺术展、三星堆沉浸式光影艺术展、“奔福新年”主题跨年活动等超600场线下文化活动，与众多知名文化品牌及IP成功合作，成为北京文化艺术领域的“活力引擎”。

知名商业运营专家鲁炳全教授点评称：“隆福寺虽属老旧城区，是传统商圈，但事实上其商圈属性已发生了巨大变化，具备了强烈的现代消费特征，即网红经济与夜游经济的鲜明特质。”

隆福寺的新生也为北京城市更新提供了可参考、可借鉴的宝贵经验。鲁炳全总结称：“过去，我们谈论城市更新，大多强调运营前置、产业导入，再辅以夜游经济、新业态等方式赋能。而隆福寺项目给我们带来的最核心启示是，城市更新不能再走单纯改造物业空间的传统老路。未来的城市更新，尤其是老城区的城市更新，更需要在挖掘其历史文化、原有文化底蕴的基础上，将其包装成街区主题，进而围绕这一主题，打造更多场景化、体验式消费场景，并用更多文化IP为街区赋能。”

“隆福寺项目成功的本质是对‘城市更新’内涵的深刻理解：从‘拆改’到‘织补’：过去关注建筑个体的去留，现在关注的是街区整体生态的修复，是把隆福寺作为承载了600年历史的生命体来对待。”马云飞表示。

回归“顶流”

600年时空变换，隆福寺经历了“顶流”的沉寂，如今再度回归“顶流”。

明清两代，隆福寺可谓是当时北京城里的“顶流”，庙会文化的源头正是来源于此。

“逢每月之九、十有庙市，百货骈阗，古玩字画，风味小吃，花鸟鱼虫，为诸市之冠”——这是《大清一统志》中关于隆福寺的记载，描绘的正是隆福寺庙会的盛况。

新中国成立后，隆福寺迎来了它的第一次转型。1952年，政府将各种摊贩集中在庙前的大棚内，固定摊位，独立经营，“每家吆喝声腔调都不同，唱词也不同”，是为“东四人民市场”。

1988年，前面只有一层的营业大棚被拆掉，取而代之的是一座高八层的商业大厦，更名为“隆福大厦”，是北京当时最先进的百货商场，成为北京市民一站式采购的要地，又是当时名副其实的“顶流”。

很多老北京人对于隆福寺的记忆来源于“隆福大厦”。2月12日，新京报贝壳财经记者在隆福寺街区走访时，一位排队购买稻香村年货“三件套”的北京老市民就表示：“上世纪90年代的时候，我就在隆福大厦上班，今天我觉得隆福大厦的热闹又回来了”。

但是，由于1993年隆福大厦遭遇火灾，加上设施陈旧、经营理念滞后，这个曾经盛极一时的商业地标也逐渐沉寂。直到2012年，对隆福寺地区的“绣花式”保护与更新工程正式开始，隆福寺终于在蛰伏后迎来属于自己的新生。

2019年8月，包含隆福大厦和隆福寺北里的项目一期开业，以文化金融企业办公和文化艺术消费为主要业态。

2023年初，北京市东城区印发了《隆福寺园区发展建设三年行动方案（2023—2025年）》，隆福寺二期建设提速。2025年9月17日，隆福寺二期也正式开业。

2025年，隆福寺客流规模近800万人次，成为市民游客青睐的首都文化艺术消费目的地。

600年风雨变换，隆福寺终于从“顶流”，再次回归到“顶流”。

• 老北京记忆如何成了全民打卡地？对话隆福寺街区相关负责人

习近平总书记新春北京考察调研，看望慰问基层干部群众，让隆福寺从老北京记忆变身全民打卡地，总书记选购的稻香村年货“三件套”更是引爆全城消费热潮。

作为北京国资公司与东城区政府联合推进的风貌保护与城市更新项目，隆福寺街区如今正焕发全新活力，过去一年客流近800万人次，获评首届北京城市更新最佳实践奖。

从城市记忆到潮流打卡地，从重新亮相到爆红出圈，隆福寺究竟做对了什么？因此，新京报贝壳财经记者对话北京新隆福文化投资有限公司总经理助理高天亮，揭秘老城更新的隆福寺方案。

街区人气爆棚，火起来的关键是什么？

新京报贝壳财经：隆福寺街区如今人气这么旺，你有何感想？

高天亮：我在这儿工作时间很长了，2014年就来到这里。我们这次活动的口号是“福到隆福”，我个人最大的感受就是，福气到了隆福，这里现在一片红红火火。

总书记是小年那天考察了我们的新春市集，现场熙熙攘攘、人气很旺，氛围特别好，大家见到总书记都非常高兴、非常激动。市集里的年货琳琅满目、种类丰富，总书记也被现场的热闹氛围所感染，购买了不少年货回去。他去买丰年灌肠的时候，把店里的服务员和老板都惊到了，完全没想到总书记会来买灌肠，当时又惊喜又激动。

目前，街区整体人气持续攀升，现场货品销售也格外火爆。就拿义利面包来说，2月13日排队要2小时才能买到，2月14日中午1点就已经卖断货了，整体销售情况非常火爆。总书记说，“过年对老百姓来说是大事”。对咱们普通老百姓而言，过年的时候能见到总书记，生意又这么好、收入可观，这个年过得就特别踏实。

从客流方面来说，现在来的人也越来越多，2月12日客流有5万多人，13日直接涨到6万多人，而上周五只有3万多人，客流量几乎翻了一番。

新京报贝壳财经：隆福寺作为北京城市更新的样本，之前已经历过多轮改造，您觉得这次能火起来的关键是什么？核心转折点又是什么？

高天亮：2012年，我们成立了新隆福寺公司，正式启动改造工作，在我们接手之前，项目已经历过五六轮改造。我们接手之后，一直保持着清晰、统一的定位与方向。内城更新讲究“绣花功夫”，进程相对缓慢，但这么多年我们始终坚持做，整体定位一直很明确。

隆福寺地处北京东城内城商圈，周边又是胡同平房区，所以我们一直把传统文化与现代文明有机融合作为核心定位。在此基础上，我们又将老字号与年轻人喜爱的业态、场景、社群相结合，打造多元生活方式的街区。

正是因为定位精准，后续的招商运营、活动组织都沿着这个方向稳步推进、走得扎实。经过长期积累与持续打磨，隆福寺整体氛围日益浓厚，近期更是迎来人气爆发，彻底火了起来。

▲北京新隆福文化投资有限公司总经理助理高天亮。受访对象供图

“绣花式”更新，打造年轻态商圈

新京报贝壳财经：你刚才提到内城更新的“绣花功夫”，这种“绣花式”风貌保护和城市更新，具体体现在哪些方面？

高天亮：我理解主要体现在硬件和软件两个方面。硬件上，第一是外立面改造。我们邀请了多位国内外知名设计师参与建筑设计，让外立面更具吸引力。部分区域坚持修旧如旧，把上世纪七八十年代的老砖与现代玻璃幕墙有机结合，让建筑立面既有复古质感又有现代美感。

第二是内部空间结构优化。为了适配招商引入的各类业态，我们对内部结构进行了精细化调整，让更多优质内容能够落地。因为项目位于内城，受关注度很高，所以我们需要和规划委等相关专业部门、专家反复沟通磨合，方案确定后再落地执行。

新京报贝壳财经：这次更新改造，最吸引年轻人的点是什么？在业态、场景、活动等软件上，你们做了哪些针对性设计？

高天亮：现在的商业运营，我们主要围绕三个方向发力：内容、场景、社群。

这次改造和招商运营前，我们专门调研了年轻人的喜好，引入了大量他们喜爱的业态，诸如文化类方面，集合了开心麻花、VR/AR等受欢迎的体验场景；生活方式与运动类，结合疫情后大家消费观念的变化，引入了Outopia北京首店、Haglofs等户外相关品牌；同时，香氛品类近几年发展迅速，气味能很好地撬动情绪价值，我们也引入了Meltseason等香氛品牌。

整体围绕年轻人喜欢的文化演艺、户外生活、香氛体验等方向，引入首店、旗舰店、特色店，同时搭配网红咖啡、餐饮，做好内容层面的布局。

场景方面，我们在公共空间打造了丰富的配套设施，包括特色照明、绿植、座椅、导视、喷泉，还有宠物友好设施等，实现场景与内容的融合。

社群活动方面，我们持续举办高互动性的活动，比如去年春秋两季戏剧节，吸引了六七万人参与，还开展了骑行活动、王者荣耀发布会等，通过活动持续撬动人气。内容、场景、社群三者结合，贴合年轻人喜好，常态化开展活动，形成持续吸引力。

新京报贝壳财经：从“故宫—王府井—隆福寺”文化消费金三角来看，隆福寺在首都文化消费格局中，补上了哪一块空白？

高天亮：故宫代表的是皇家文化，王府井的旅游属性非常突出。而隆福寺，是北京在地文化最集中的区域。很多外地人可能不了解隆福寺，但北京本地人几乎没有不知道的。

基于这样的底色，隆福寺的灵活性、灵动性、市场性更强。故宫和王府井的属性标签很鲜明，有相对固定的商业模式和目标人群，而隆福寺在商业属性上更灵活，客群也更丰富，以北京本地客群为核心。

从“网红”变“长红”，隆福寺正重点研究

新京报贝壳财经：目前项目运营过程中，你觉得最大的挑战是什么？打算如何应对？

高天亮：我认为最大的挑战，还是与市场的对接。我们是纯国企，在做市场化项目时，最关键的是思维的转变。

为此，我们经常和外部专家，尤其是商业领域的专业人士沟通交流。项目设计初期，就邀请商业团队介入，结合未来定位、业态引入与设计师高效对接。通过不断向专业人士学习、磨合，推动团队思维的转变与提升。

新京报贝壳财经：现在隆福寺项目人气火爆，如何避免“火一阵就凉”？接下来有什么规划？

高天亮：我们也在重点研究这个问题。国内这类案例其实很常见，很多网红项目热度来得快、退得也快，不少项目都没能成功转型，没有从“网红”变“长红”。有些项目虽然迎来了爆发式流量，但没有接住、没有做好承接，最终没能转化为长期效应。

所以这也是我们现阶段重点研究的课题：如何接住这波爆发流量，把短期热度转化为长期可持续的发展效应。