随着生活条件的进步，很多人吃惯了大鱼大肉，就开始想忆苦思甜。再加上最近几年由于健康问题，小米粥又开始登上人们的饭桌。要知道在这之前，小米粥很少有人吃，一般都是贫苦人家。

但是这个时间也是很早了，再早点的时候，我们还是吃小米的。毕竟我们当年可是靠着小米加步枪才赶走了日本鬼子。但是在如此落后的古代，到底是谁给他们的勇气，才不愿意吃小米？听我慢慢道来！

根据南宋历史书记载，宋高宗绍兴末年，金军攻宋失败后北撤，“遗弃粟米山积”，而宋军“多福建、江、浙人，不能食粟，因此日有死者”。

粟就是如今我们所说的小米，北方地区为主产区，而南方地区也设有生产基地，相信大家都知道，小米煮成干饭口感粗糙，不被大多数人所喜爱，但如果用它熬粥绝对是一级棒。我认为要揭开谜底，首先需要解决两个问题。

（一）为何绍兴末年宋军只剩下了南方人，原为主力的北方人身在何处？

南宋初期，岳飞、韩世忠、刘琦、张俊等爱国将领均为北方人，这也就有了后来“中兴诸将皆北人”的说法，而他们的部下，也大都是北方精壮大汉，换句话说，当年宋军的主力军就是由这些北方流民构成的。可为何最终不见北方人而是南方人呢？这就要追溯于绍兴和约的签订。

绍兴十一年金松战争时期，金军被岳家军压在身下处于下风。后又击败宋军，所以与宋军进行议和，而这次重要议和使金军在不利情况下获取了最大的利益。签订的绍兴和约中，确定了秦桧大力提倡的“南自南，北自北”制度，

即原籍在《绍兴和议》规定的南宋境内的汉人归南宋，原籍在《绍兴和议》规定的金国境内的汉人归金国。从此北方汉人在名义上完全成为金国子民，并且不能南逃，否则将被遣返。这就造成了北方汉人没有余地地成了宋的敌国子民，所以南方人才留在了宋国，成为了宋军。

（二）为何南方的士兵们宁可饿死也不吃小米？

都知道小米产于北方，所以北方人应该是喜欢吃小米的，而南方人并没有见过小米，更不用说吃了，所以吃不习惯是最大的原因。再加上战争期间条件的艰苦天气的恶劣，小米不能得到很好的保存，使得原本就不习惯的南方人更加难以下咽了，淡而无味的粗糙的小米让南方人觉得如同嚼蜡。

然而这些士兵们长期过着养尊处优的日子，早已经失去了进取之心、雪耻之志，吃够了山珍海味的他们当然吃不下淡而无味的小米了，当然觉得这只不过是与”观音土“没什么两样的东西。在这种如此奢靡的生活环境中度日如年，怎能要求他们委屈自己吃自己厌恶的小米呢？以上就是我想解释的”南宋朝的士兵们为何宁可饿死也不吃小米“的理由，但是我个人认为，”好死不如赖活着“。在战争紧张的情况下，在极度饥饿的情况下，人连”观音土“也能啃，可为何不接受小米这样有营养的粗粮呢？这种做法是否有些太极端了。

文｜姜乐乐