山西省酒文化研究会研创基地落户吕梁
迪丽瓦拉
2025-09-13 23:03:41
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6月10日，山西省酒文化研究会授予位于市区滨河南东路的山西汉光温酒文化有限公司为副会长单位，并挂牌山西省酒文化研究会研创基地，标志着山西省酒文化研究会研创基地在我市落户。
去年11月10日，吕梁中华文化促进会酒文化专业委员会和酒器文化研学基地在山西汉光温酒文化有限公司揭牌。作为吕梁中华文化促进会酒文化专业委员会和酒器文化研学基地单位，山西汉光温酒文化有限公司多年来一直致力于对酒具中温酒器的研究和收藏，通过竞拍、购置等方式，共计收藏近千件以温酒器为主的历代酒具。其中，多组（件）藏品通过山西省文物鉴定委员会相关专家鉴定，成为酒文化的重要实物遗存，多件罕见孤品填补了中华酒文化研究领域的空白，达到了国内领先水平，对推动山西乃至中华酒文化传承发展具有重要意义。公司编著出版的《温酒探源》一书从医学、化学的角度对温酒后可以有效降解酒中毒素和杂气的机理加以论证分析，对温煮器产生的时间、温酒器仿品和赝品以及温酒器对蒸馏酒起源的佐证等问题作了探讨和辨析，并对历代各阶层使用的温酒器具进行详细介绍，以单种温酒器物简述了我国手工业和酿酒发展成就，指明今后温酒器和温酒文化发展的方向。
我市作为“世界十大烈酒产区”之一和中国白酒文化重要发源地，此次研创基地落地是产业与文化共振的重大实践成果。当天的揭牌仪式上，山西省酒文化研究会会长柳静安表示，研创基地的揭牌将成为汇聚各方智慧的平台，吸引更多酒文化专家、学者共同深入挖掘酒文化的丰富内涵，探索酒文化在新时代的创新发展路径。
当天，我市还召集相关专家学者开展了主题为“酒器文化源远流长 文化赋能酒业发展”的中华酒器文化座谈会。（记者 王雅妮 梁英杰）
吕梁日报
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