中新网湖北新闻7月16日电 (陈婧 李婷婷 刘滔)7月15日，位于湖北省咸宁市咸安区桂花镇柏墩街的咸宁市柏墩生甡川砖茶厂内，省级非遗“生甡川青砖茶制作技艺”第十二代传承人何春雷正与青年学子共同摩挲着刚出模的茶砖。檀木模具的纹理间，400余年时光凝结的茶香氤氲升腾——这块曾被慈禧太后誉为“救命茶”、获巴拿马金奖的“贡砖”，正以非遗技艺为根、科技创新为翼，在乡村振兴的舞台上续写风流。

一砖封贡：数百年荣光铸就茶界传奇

咸宁茶事可追溯至晋代“入武昌山采茗”的记载，唐代崇阳、通城、赤壁的大黑茶已负盛名，宋代“进宝”“双胜”“桃花绝品”等名茶更享誉四方。元明时期，随着边茶贸易兴盛，湖北茶叶重点市场逐步转向以羊楼洞为核心的鄂南茶区。当时，产于咸安、崇阳、通山、通城一带的老青茶，经羊楼洞加工成帽盒茶(砖茶前身)后，大批销往蒙古边疆。清末民初，外资涌入催生茶庄林立，羊楼洞、大沙坪、杨芳林、柏墩等五大茶镇形成产业集群，百家茶庄生产红茶、砖茶，远销英俄等国。

据《鄂南茶文化》记载，清咸丰年间，三朝元老雷以諴献家乡“长裕川砖茶”(“生甡川”砖茶前身)治愈慈禧腹泻，自此产自咸安柏墩的砖茶被钦定为“贡砖”，名震朝野。1915年巴拿马国际博览会金奖、1927年湖北省国货展览会一等品等荣誉，更将其推向世界舞台，成为万里茶道上的“黑色黄金”。

“一块茶砖，半部丝路史。”生甡川砖茶厂内，何春雷轻抚1984年传承的檀木模斗，其特有的吸水性与烟熏香，正是传统工艺的精髓。从咸安至恰克图再抵圣彼得堡的万里茶道，产自咸安的赤壁青砖茶不仅是边疆牧民的“生命之饮”，更成为中蒙俄文化交流的纽带，镌刻着“茶马互市”的文明印记。

匠心守艺：非遗技艺的现代突围

在生甡川砖茶厂，老师傅们坚持“三蒸三压”古法：面茶经七道工序，里茶历四道流程，最终压制成棱角分明的“青褐方砖”。青年学徒何兴感慨：“摸过温热的茶砖，才懂什么是‘时间赋予的味道’。”

传统之外亦有创新。为适应都市消费需求，生甡川推出“片片小青砖茶”“散装陈年茶”，将1000克整块砖茶改为500克袋装，零售价从168元降至148元，口感更柔和，饮用更便捷。何春雷指着正在烘干的茶砖说：“老梗变嫩叶，工艺更精细，这杯茶既要守住根，也要跟上时代，让年轻人更容易接受。”

茶产业是湖北省农业十大重点产业链之一，源自咸宁市的“赤壁青砖茶”正被打造为全省主推区域公共品牌。近年来，在省、市两级政府引领下，咸安区砖茶产业迎来转型契机。作为万里茶道源头之一，历史上与赤壁形成“前店后厂”格局(羊楼洞集中加工，柏墩专供原料)的两大茶区，如今在主管部门引导下再度携手。咸安3家砖茶企业加入赤壁青砖茶产业发展联盟，与赤壁、崇阳等地30余家砖茶生产企业共举赤壁青砖茶区域公共品牌，合力开拓市场。

在咸安区食品工业园，咸宁市三山川茶业股份有限公司的生产车间内，桂花青砖茶的香气沁人心脾。企业负责人王永金展示着2024年获得的发明专利证书：“我们攻克了传统工艺香气流失的难题，让桂花的甜香与砖茶的木质醇香完美融合。”

在茶行业整体遭遇挑战的当下，该公司依托3000亩自建生态大叶野茶基地所产的优质原料，专注于将咸安的贡砖文化与中医养生功效相结合，研发各类中草药养生茶品。近年来，企业还将青砖茶与桂花两张咸宁特色名片融合，不仅创下年销1000吨、外省平台销售600吨的纪录，在全国首届黑茶大赛中，该公司桂花青砖茶还一举夺得创新产品奖，在困境中开辟出一条“花香茶香两相宜”的突围之路。

贡砖出海：丝路新章的全球叙事

走进咸宁市楚王茶业有限公司的现代化车间，负责人金会英正指挥工人打包发往香港的茶品。“过去我们守着‘贡砖’金字招牌等客来，现在政府带我们走出去参展，才发现海外市场潜力巨大。”

近年来，湖北省持续开展“楚天好茶边疆行”等活动，将优质好茶送往新疆、内蒙古等地，不断巩固赤壁青砖茶传统边销地位。与此同时，省、市各部门积极组织企业出访马来西亚、新西兰等国，推介展示咸宁茶文化、茶产品，助力赤壁青砖茶沿着“一带一路”续写丝路新章。

以楚王茶业为例，2023年该公司通过参加“一带一路”茶文化交流活动与马来西亚一家外贸公司达成合作，此后又接连与美国、乌兹别克斯坦等国家和地区供应商建立联系。而今，楚王茶业建立5条智能化生产线，严格按照欧美标准把控农残指标，今年该公司外销已突破200吨，创汇150万美元。“明年目标1个亿！”金会英的底气来自对品质的坚守——3000万元投资的现代化设备，让传统茶香插上了科技的翅膀。

从清代老厂房里的非遗课堂，到智能生产线上的国际订单，咸安区青砖茶产业的传承者们正以“守正创新”破题。数据显示，2025年咸安区茶产业综合产值突破13亿元，带动2.3万户茶农增收。生甡川砖茶厂的非遗研学基地年接待学子超2000人次，让传统技艺成为乡村振兴的“文化引擎”。(完)