食事万年|错金嵌松石龙耳铜方鉴与铜方罍——来一杯冰镇精酿
迪丽瓦拉
2026-01-31 11:03:13
0次
错金嵌松石龙耳铜方鉴与铜方罍
——来一杯冰镇精酿
如何在炎炎夏日饮一杯冰镇佳酿？今日易如反掌，而在战国时期，这背后却是一段融合匠心与特权的漫长历程。
酿造是第一步。糯米经蒸汽浸润，在高温高湿环境中与酒曲相遇，经历约四十八小时的发酵，最终化作香甜醇厚的米酒——其口感近似今日的醪糟，清甜柔和。
酒已成，冰镇为下一步。战国时已有青铜“冰箱”：由错金嵌松石龙耳铜方鉴与铜方罍组成。方罍内置冰块，方鉴盛酒，置入其中稍候，即可得冰镇酒液。
然而，冰从何来？《周礼》记载，当时设有“凌人”一职，专司采冰藏冰之事。每年冬季凿取天然冰，储存于冰窖，储量需达夏季用量的三倍，以应对融化损耗。由于采冰、储冰极为不易，夏日用冰长期属于少数贵族享有的特权，寻常百姓往往难享此清凉。
从战国的冰鉴到今日的冰箱，从浊酒到精酿，人类获取清凉的方式不断演进。然而回望这段历史，我们不仅看到古人应对自然的智慧，也窥见物质条件与社会身份交织的往昔生活图景。
文物名片
错金嵌松石龙耳铜方鉴与铜方罍（附勺）
年代：战国
用途：青铜酒器
尺寸：鉴：通高21.6厘米，口边长30.8厘米；罍：通高32厘米，口边长15.6厘米，勺：长43.7厘米
出土：1975年三门峡市上村岭
展出位置：主展馆4展厅
初审：王苏佳
复审：信木祥
终审：楚小龙
相关内容
热门资讯
原创 刘...
《三国演义》对大多数人来说，早已是熟悉不过的存在。虽然它只是一本小说，但它所叙述的魏、蜀、吴三国的故...
曹操墓前摆满布洛芬，博物馆回应
曹操墓前摆满布洛芬的场景你见到过吗？ 只因历史记载曹操生前患有偏头痛，他位于河南安阳的墓前，如今摆满...
原创 水...
《三国演义》里的水镜先生司马徽，素有牛X人物的名声，尤其是在他对刘备所言的那句话：卧龙凤雏得一而安天...
原创 电...
《三国演义》堪称中国文学史上的璀璨明珠，被誉为四大名著之一。自问世以来，它不仅赢得了广泛的读者喜爱，...
原创 孙...
《三国演义》与《三国志》之间的差异，很多人可能并不太清楚。毕竟，《三国演义》中的许多人物和事件都经过...
原创 枭...
诸葛亮曾言，曹操名为汉相，实则汉贼。然而，曹操一生背负骂名，直到死去也未曾登上帝位，只是名义上的魏王...
原创 三...
湖北华舟应急装备公司，不仅是一座简单的企业，更是一段岁月的印记，深刻地烙刻着拓荒者的情怀与坚守。这里...
原创 说...
说曹操，曹操到是如今社会中一条广为流传的俗语，它生动地形容了人们在谈论某人时，那个人竟意外出现的情景...
原创 5...
短暂却震撼历史的秦王朝 大秦王朝，是中国历史上既令人感到悲凉又充满遗憾的王朝。它在短暂的岁月里实...
伍子胥掘墓鞭尸三百下，春秋最狠...
十六年，足够让一个少年长出白发。当吴国大军终于踏破楚国郢都的城门，楚昭王仓皇出逃的背影消失在烟尘中，...
原创 为...
在欧洲这片广袤的土地上，人们耳熟能详的是德国元首那份黑暗与邪恶的统治，但却往往忽略了另一位历史人物—...
原创 贵...
中华大地上，有许多城市的名字都带着州字，像杭州、苏州、广州、福州、兰州、郑州等，每一个名字都像一幅历...
原创 皇...
刘秀虽然成功地让东汉王朝稳住了脚跟，但光武中兴的局面远没有想象中那么完美。受到西汉晚期皇权日渐衰弱、...
原创 1...
在中国的两千多年封建历史中，涌现出了四百多个皇帝，许多帝王才俊之辈，像唐太宗、汉武帝那样杰出非凡，但...
原创 曹...
她原本是曹操的女儿，却最终被送入宫中，成为了皇后。然而，她的命运却因为弟弟的逼迫，终究不得不退位。 ...
原创 庞...
本是同门出身，理应手足情深，相煎何必如此急切。孙膑万万没有想到，昔日一起在鬼谷子门下切磋兵法、相伴成...
原创 这...
郑国渠，是关中地区最早建造的大型水利工程，也是中国古代水利史上的一座丰碑。它蜿蜒流经今天的陕西泾阳，...
原创 烽...
周幽王，本名姬宫湦，年轻时便娶了申侯之女为妃。公元前782年，他继承王位，登上周朝的宝座。登基后，他...
脱华400年，如今却是欧洲唯一...
当你看到这张照片时，你会以为我在哪儿？西藏？内蒙？或者远一点，外蒙古？ 您一定想不到，这里是欧洲！这...
原创 7...
上帝之鞭是欧洲人对外族入侵者的称呼，这些入侵者以恐怖的力量横扫四方，就如同上帝的鞭子一般，鞭挞着他们...