文章来源：公众号『泽霖文史』

在今天的安徽淮南上窑镇、徐家圩等地，分布着一些古窑址。因这些地方在唐朝时属寿州管辖，所以这些古窑被称为“寿州窑”。

多年来，考古人员在安徽淮南市的马家岗、上窑镇、金家沟以及寿县、長丰、凤台等地陆续发现了许多属于寿州窑的窑址。根据考古资料推测，寿州窑的创烧时间最早可以追溯到六朝的末期，此后一直延烧到唐朝中后期，到宋代时逐渐衰落，渐次停烧。

唐代寿州窑黄釉执壶

寿州窑在早期时，跟随当时中国陶瓷业的整体大格局，烧制的产品是青瓷。寿州窑瓷器的釉料中，氧化钙的含量较高，是因为窑工为了降低釉料的熔融温度，便在里面加入石灰石、草木灰等材料。寿州窑釉料中氧化铁的成分也比较高，而铁元素正是寿州窑瓷器的着色剂。铁元素的特点就是，用还原气氛烧制的产品釉色呈青色，氧化气氛下烧制则呈黄色。此时的寿州窑瓷釉色为青白色，胎白质细，有微量的小砂点。

随着制瓷业的迅速发展，中国各地窑口如雨后春笋般涌现，寿州窑的陶瓷产品特色并不明显。进入隋唐以后，中国制瓷业格局发生了明显的变化。白瓷逐渐跻身为主要的瓷器品种之一，与青瓷并驾齐驱，确立了“南青北白”的整体格局。

唐代寿州窑黄釉瓷枕

在这个背景下，各地众多窑口为了顺应市场需求，将主流产品定义为青瓷或者白瓷，可能也兼烧其他品类的瓷器，但相较之下毕竟是少数。无论白瓷还是青瓷，代表性窑场的产品在品质、数量、工艺等方面都占据了绝对的优势，抢占了国内甚至国外的大部分市场。

寿州窑作为起步较早、积累了一定技术和底蕴的南方窑口，此时亟需确立明显的产品风格特色，以便在制瓷业激烈的竞争中赢得更大的成长空间。

入唐后，寿州窑开始转变思路，不断尝试通过改变烧造工艺，在树立产品新风格上寻求突破。唐代是个强盛富庶的朝代，社会安定，经济繁荣，这为寿州窑的转型提供了非常必要的客观条件。

唐代寿州窑黄釉瓷碗

寿州窑的窑工们，开始在釉料、施釉工艺、装饰工艺、成型工艺等方面，进行积极地探索和尝试，最终通过改用氧化焰，成功烧制出了独特的黄釉瓷。从考古资料来看，一些唐代墓葬里出土了大量寿州窑黄釉瓷，这为人们对进一步认识唐代寿州窑，提供了可靠的实物依据。

从器型上看，唐代寿州窑黄釉瓷种类繁多，规整且美观大方，受到人们的喜爱，成为当时唐代六大名窑之一，主要是日用器，器型有注子、碗、枕、盏、盘、盂、罐等生活用器，还有砚台、镇纸等文房用品，此外还有一些摆件等陈设用瓷和建筑用瓷。总体而言，仍以日常生活用瓷为主流。

唐代寿州窑黄釉葡萄纹执壶

此时寿州窑黄釉瓷的特征是胎体厚重，颗粒较多，器面比较粗糙。瓷土虽然经过淘洗，但其细腻程度仍赶不上隋代。这种变化并非工艺技术的退步，而是寿州窑出于满足大批量生产、节约成本的考虑。不过，窑工们在这样的瓷胎上又施了一层化妆土，在一定程度上弥补了胎体较粗的不足。这种化妆土的矿物成分与胎体非常相似，因此能与胎体结合得非常紧密，保证了胎釉收缩率的相对一致。

从釉料上看，成分没有发生重大变化，而是改用了氧化气氛烧制。这种烧造气氛的变化，使得釉面呈现出了淡黄这种在当时比较独特的釉色。同时，又因为窑内温度的差异，唐代寿州窑瓷在黄色基础上，又出现了蜡黄、黄褐、青黄、鳝鱼黄、桔子黄等釉色。因为釉质比较细腻，所以烧成后的瓷器釉面色泽晶莹，玻璃质感很强。

装饰工艺上，主要有釉下褐彩斑、剪纸贴花、捏塑等。釉下褐彩斑多用于小口器物，如小口罐、小口瓶等，在施了化妆土的素胎上用褐彩进行装饰，再罩釉一次烧成。剪纸贴花则是在已经施过釉的器物表面，将裁剪好的图案印在釉料尚未干的坯体表面，利用釉的流动性，在凹陷处填充进更厚的釉层，从而形成颜色较深的图案。此时的图案主题花卉纹逐渐减少，取而代之的是葡萄纹、蝴蝶纹、松叶纹等。这些变化，都是为了迎合市场的需要而发生的。

唐代寿州窑酱黄釉腰圆形枕

寿州窑黄釉瓷是我国唐代陶瓷百花园中异军突起的一朵奇葩。在我国制瓷工业发展史上，隋代以前，万千窑场曾一度风行烧造青釉瓷。到了唐代时，白瓷盛行，又有许多瓷窑争相烧造白瓷。

寿州窑既没有盲目跟风去烧白瓷，也没有沿着青瓷的老路走下去，而是勇于探索和创新，最终另辟蹊径，烧造出别具一格的黄釉瓷，对我国古代陶瓷业的发展产生了积极的推动作用。