祭祀，从诞生至今，在中国的文化与传统中，就可谓举足轻重。在封建社会，出于对大自然的敬畏及祖先的崇拜，人们渴望神灵对自己新生活作出指点，从而降福免灾，一来二去，遂产生了祭祀的信仰：一是天地信仰；二是祖先信仰。

显德七年（960年），陈桥兵变黄袍加身的赵匡胤成立了宋朝。在诸事准备妥当后，按照惯例，赵匡胤也渴望得到天地的允许及祖先的指点，于是在礼官的带领下，开始了他当上皇帝后的第一次祭祀。

按照北宋政治家/科学家沈括《梦溪笔谈》的记载：“上亲郊郊庙，册文皆曰“恭荐歳事”。先景灵宫，谓之“朝献”；次太庙，谓之“朝飨”；末乃有事于南郊。”即唐宋时期皇帝祭祀天地祖宗，皆先是到景灵宫，然后到太庙，最后到南郊举行祭天仪式。太庙，皇帝家族历代祖先灵位摆放的地方，南郊则是祭祀天地的地方，景灵宫却是宋真宗为了让赵宋朝廷更有面子，遵循大臣提出的黄帝也姓赵，是赵氏最初的祖先。于是，宋真宗在仙源县修建了景灵宫来祭祀黄帝。

对于宋太祖赵匡胤来说，自然就没了这景灵宫祭祀这一环节。第一站，宋太祖在礼官的引领下来到了太庙。对于这个地方，还真是当上了皇帝，才知道其礼节之复杂。赵匡胤感觉有些力不从心，在礼官的提示下，他一步步照做着，猛然一抬头，他有些懵了。

只见祭祀台上，满满装着祭品的四个器皿，自己从未见过，耐不住疑惑，赵匡胤忙向左右询问道：“此等何物也？”左右低声回答道：“笾豆邐簋（biāndòufǔguǐ），古时传下来的祭祀器皿。笾和豆，古代祭祀及宴会时常用的，竹制为笾，木制为豆。簠与簋，两种盛黍稷稻粱之礼器。”

赵匡胤似懂非懂，点了一下头，又感慨，想自己乱世英雄，出入战场倒无所不能，这些礼节当真还要学的还有太多。他思索着，正准备祭拜，忽又想到：这祭祖，乃祭祀祖先，这祭祀器皿我都不认识，何况我的祖先呢？

于是赵匡胤笑问左右道：“吾祖宗宁识此？”左右听后一愣，无言对答。赵匡胤略一思索，暂停了祭祀，吩咐将“笾豆邐簋”撤走，转而“进常膳如平生”，即用平常的食物器皿来祭祀。待这些平常的食物摆上后，赵匡胤却又有些犹豫了：想自己现在是天子，自己的一言一行都有着不同的象征，撤掉古代流传下来祭祀器皿，岂不不妥？

“古礼亦不可废也，将“笾豆邐簋”复旧摆上。”赵匡胤一声令下，礼官们又将器皿复原。遵照古时礼节，宋太祖完成了宗庙之祭，临走时，又交待左右：“却设向来礼器，俾儒士行礼。”礼官一听，双眼发亮，于是又询问宋太祖：“案唐天宝中享太庙，礼料外，每室加常食一牙盘。五代以来，遂废其礼。今请如唐故事。”宋太祖听后，应允了。

对于这些礼器的运用与摆放，又及礼官提及的“每室加常食一牙盘”，宋太祖自然不懂，他甚至内心有些抵触，但从自己的身份，他毅然选择遵从先例。此等态度，得到了北宋著名理学家邵康节的高度评价：“太祖皇帝其于礼也，可谓达古今之宜矣。”以当朝的大家来评论当朝的领袖，这不凡有些拍马嫌疑，但从宋太祖赵匡胤对待祭礼的心智上来看，即使如今，我们也能从中看出体他那可贵的帝王品质：屈己从众，舍己从俗。