非洲拥有广阔的耕地却面临饥荒，却仍选择种植芝麻，主要有以下原因：

1. **自然条件适宜**：

- **气候契合**：非洲除北回归线附近的北部外，主要是热带、亚热带沙漠性气候，平均气温在35-40°C。这种高温天气对多数粮食作物的生长并不利，比如水稻对温度和水量要求较高，在这样的气候环境下难以良好生长且种植成本高。而芝麻正好属于耐高温干旱的作物，炎热的气候和充足的阳光为芝麻生长提供了理想的环境，能保证其良好的生长和发育，提高产量和质量。

- **土壤适配**：非洲的土壤透水力强，与芝麻的生长习性相适应。芝麻在这种沙质土壤中能够扎根生长，并且相对容易吸收养分和水分，有利于其生长和成熟。相比之下，一些粮食作物可能对土壤的肥力、质地等要求更高，非洲的部分土壤条件难以满足它们的需求。

2. **种植管理优势**：

- **种植技术简单**：芝麻的种植技术相对简单，不需要复杂的种植流程和精细的管理。与小麦、水稻等粮食作物相比，芝麻种植过程中不需要过多的施肥、浇水、除草等工作。一般来说，只要将种子播下，进行基本的浇水灌溉，就可以等待收获。对于农业技术相对落后、缺乏专业种植知识和经验的非洲农民来说，种植芝麻更容易上手和掌握。

- **生长周期短**：芝麻的生长周期较短，从种植到收获一般只需3-4个月。这意味着农民可以在较短的时间内获得收成，能够快速实现经济收益。对于生活贫困、急需资金来源的非洲农民来说，这种快速回报的作物具有很大的吸引力。而且较短的生长周期也使得农民可以在同一年里多次种植芝麻，增加年产量。

3. **经济收益可观**：

- **国际市场需求大**：芝麻是一种重要的油料作物和调味品，在国际市场上具有广泛的需求。中国、欧洲等地区对芝麻的需求量较大，而非洲生产的芝麻在品质和价格上具有一定的竞争力。中国是世界第一大芝麻进口国，每年从非洲进口大量芝麻，这为非洲芝麻的出口提供了广阔的市场。

- **出口价格优势**：非洲的劳动力成本低，使得芝麻的生产成本相对较低。因此，非洲出口的芝麻在国际市场上的价格具有一定的优势，能够为非洲农民带来较高的经济收益。通过种植芝麻并出口，非洲农民可以获得外汇收入，用于购买生活必需品和其他物资，改善生活条件。

4. **历史文化因素**：芝麻是世界上最古老的油料作物之一，在进入中国之前，已经在非洲有了大约3000年的栽培历史。非洲人对芝麻非常熟悉，在长期的种植过程中积累了丰富的种植经验和传统知识。芝麻在非洲人的饮食、文化和生活中也具有重要的地位，被广泛用于烹饪、药用等方面。

5. **政策支持因素**：一些非洲国家政府看到了芝麻种植的经济潜力，制定了相关的补贴政策和鼓励措施，以促进芝麻产业的发展。这些政策的支持提高了农民种植芝麻的积极性，进一步推动了芝麻种植面积的扩大。

然而，过度依赖芝麻种植也存在一定的风险和问题，比如粮食安全难以保障等。非洲国家在发展芝麻产业的同时，也需要逐步加强粮食作物的种植，实现经济作物和粮食作物的平衡发展，以解决饥荒等问题。