咱现在夏天一热，往空调房里一钻，再啃口冰西瓜，多舒坦！可唐朝那会儿连个电扇都没有，你说他们咋扛过那三伏天？我之前看史料的时候还纳闷呢，后来才发现，人家有自己的招儿，还挺有意思。

先唠唠当官的，他们夏天有个宝贝叫冰鉴。哎你可别以为是啥复杂玩意儿，其实就是个带隔层的大箱子！里头能放冬天藏的冰，上面隔层搁点酸梅汤、果汁啥的。我想象了一下，大热天从冰鉴里舀一勺冰镇果汁，那股子凉劲儿从喉咙窜到胃里，得有多得劲啊！而且这冰鉴还能当小空调用，上面有孔，冷气慢慢散出来，屋子里头能凉不少。不过这冰可不是谁都能有，每年冬天官府派人去河里凿冰，藏在冰窖里，夏天就给官员们分点，老百姓只能瞅着眼馋，咱普通人家哪享这福啊。

那老百姓就只能挨热了？才不是呢！他们有 “凉席宴”，听着就凉快。唐朝人特别爱用竹子做东西，竹席、竹枕那是家家都有。我记得元稹好像写过竹席的诗，具体句子记不太清了，反正就是说竹席舒服，舍不得卷起来。夏天晚上睡在竹席上，再枕个玉枕或者石头枕，比睡棉枕凉快多了。有些人家傍晚的时候，把竹席铺在院子里，一家子围着坐，弄点凉拌菜，喝口自家酿的米酒。虽然没有官员那冰鉴里的好东西，但吹着晚风，聊着天，也挺自在的。哦对了，长安城里有钱人家更会享受，在院子里种满树，搭个锦缎做的凉棚，还请人来唱戏，搞个避暑宴。咱老百姓没这排场，找几根竹竿搭个简易棚子，铺块草席，也能躲躲太阳。

说到夏天吃的，唐朝人也有招儿。有种叫 “酥山” 的，跟现在的冰淇淋差不多！我第一次听说的时候还挺惊讶，唐朝就有这玩意儿了？其实是用奶油堆在冰上，弄成小山的样子，还染成红的绿的，再插点花装饰。不过这肯定是有钱人家才能吃得起的，普通老百姓哪能弄着奶油啊。但咱老百姓有自己的办法，后来有人发现硝石能制冰，就用这个做糖水冰棍，还有把水果放在冰里镇着吃，也挺解暑。对了，他们还爱吃凉面，叫 “槐叶冷淘”。就是用槐树叶捣成汁和面，做成面条，煮熟了放冰水里过一下，拌点油和调料，再放井里冰一会儿。我光想想那股子槐叶的清香，就觉得不那么热了，比现在的凉面还讲究呢。

还有啊，当官的夏天能去山上的行宫避暑，比如九成宫啥的，海拔高，温度低，多舒服。老百姓没这条件，就往城郊的寺院跑。像大雁塔旁边的慈恩寺，旁边就是曲江，又有水又有树，夏天特别凉快。我看晚唐有个诗人写过，说夏天慈恩寺里全是人，跟现在景区似的，都挤不动。想想也是，能找个凉快地儿不容易，谁不想去呢。

现在回头看，唐朝人没空调没冰箱，也能把夏天过得有滋有味。当官的有当官的享受，老百姓有老百姓的乐子，各有各的办法。有时候真觉得，古人的智慧比咱想的还多，不服不行啊。