原创 慈禧吃了10年的一道菜，知道食材后杀了厨子，如今却大受欢迎
迪丽瓦拉
2025-06-23 21:33:20
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慈禧吃了10年的一道菜，知道食材后杀了厨子，如今却大受欢迎
清朝末年的慈禧太后独掌大权几十年，同治皇帝和光绪皇帝都只是她手中的傀儡，作为最高统治者大臣们为了讨好慈禧无所不用其极，举全国之力为她搜罗世间好物，生活中慈禧的衣食住行也都奢侈到顶点，她一顿饭要吃一百多道菜，光给她做饭的厨子就有十五个，因此慈禧一年的花费就达到清政府收入的一半，确实非常人所能及。
慈禧太后是一个非常讲究排场的人，她喜欢华服和珠宝，因此大臣们为了讨好她去西洋为她采购，为了给她庆祝生日甚至挪用北洋水师的军费，当时清朝内忧外患，本就落后腐朽，因此在面对西方列强的侵略一败涂地，这其中慈禧有着不可推卸的责任，她在位期间签订了很多丧权辱国的条约，让百姓贫苦的生活雪上加霜。
清朝皇帝用膳是非常讲究的，御膳房分门别类有数不清的山珍海味新鲜食材，还有各地上供的干鲜果品，不过清朝的历代皇帝都是比较节俭的，但是慈禧却非常铺张浪费，她对饮食非常注重，因此让李莲英为她去民间找寻最出色的厨子，每天换着花样给她做美食，一顿饭就要吃一百多道菜，其中一道慈禧很喜欢已经连续吃了十年。
因为慈禧对这道菜无比喜欢，所以专门召见厨子问道：这道菜是用什么做的呢？哀家吃了十年仍然觉得很鲜美。厨子回禀慈禧是用羊下水做的，当时慈禧不解便问李莲英羊下水是什么，李莲英如实告知是羊的内脏，谁知道慈禧听了之后勃然大怒，立刻将厨子推出去斩首了。其实慈禧是女真人，从金国时期他们就是不能羊下水的，所以厨子在无意中触犯了慈禧的禁忌。
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