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作者简介：

谢重光福建师范大学社会历史学院教授，博士生导师，历史学博士，研究方向：唐宋史、东南区域民族与族群历史文化等。

海上丝绸之路是沟通东西方经济、文化的重要纽带。中国的丝绸、陶瓷及其他很多重要的物质、技术和精神文化产品通过海上丝绸之路传到西方，同样，西方也有许多物质、技术和精神文化产品通过海上丝绸之路传到中国和其他东方国家。大家熟知的葡萄、胡椒、核桃、胡萝卜、甘蓝、洋葱、马铃薯、无花果、茉莉花、甘草、安石榴、安息茴香、西瓜、红花等都是不同历史时期从西方传入中国的。关于中国的丝绸、陶瓷、茶业等物品传入西方，已有大量的研究成果问世，相形之下，许多西方植物何时、何地经由何种途径由域外传入中国内地，研究还不够充分。其中茉莉花从西域传入中国，就是古代海上丝绸之路的一段佳话，但对其传入中国内地的时间、途径与传播载体，尚多歧义，本文对此略作考述。

一、茉莉花由海路传入岭南不晚于唐初

中国古文献最早提到茉莉花，是题为晋代嵇含所著的《南方草木状》，略曰：“耶悉茗花与末利花，皆胡人自西国移植南海，南人怜其芳香，竟植之”。这里末利即茉莉，有时也写作没利、抹利、抹丽。这则记载包含丰富的信息：茉莉花原产地是“西国”，中国最早引进茉莉花的地区是“南海”，最早把茉莉花移植“南海”的是“胡人”。

所谓“西国”，是中国汉唐时期惯用的地理名称，涵盖了今中国新疆地区及其以西的中亚、西亚等地，古波斯（今伊朗）、巴比伦（今伊拉克）、大食（阿拉伯各国）都在其范围之内。那么，这一“西国”到底是哪国呢？

有人据宋代王梅溪诗句“没利名嘉花亦嘉，远从佛国到中华”，把他确指为印度，理由是“佛国即印度”。其实这是一种误解。因为“佛国”并不一定确指佛教的发源地印度，西域诸奉佛的佛化国家如泥婆罗（今尼泊尔）、吐火罗（今阿富汗）、古高昌等，以及印度以东海路上的佛教国家如狮子国（今斯里兰卡）等都可泛称为佛国。甚至像泉州这样佛教氛围较浓的地区，也可夸张地称为“佛国”，如泉州开元寺悬挂一副楹联，写着“此地古称佛国，满街都是圣人”，传为南宋理学大家朱熹所说。王梅溪的另一首咏茉莉诗《二道人以抹利及东山兰为赠再成一章》曰：“西域名花最孤洁，东山芳友更清幽”，行文中把“西国”换成“西域”，说明其所谓“西国”就是西域，泛指西域诸国，就奉佛国家而言，可能是印度，也可能是南亚、中亚的其他佛化国家如尼泊尔、斯里兰卡等国；如果非必特指奉佛国家，则波斯、阿拉伯各国也有可能。

所谓“南海”，泛指岭南，主要是广东。因为秦统一中国后在岭南地区设“桂林、南海、象郡”，南海郡辖番禺、博罗、中宿、龙川、四会、揭阳六县，大致包含今广东全省地及广西东部部分区域。汉晋南海郡基本沿袭秦代之旧。所以古文献常常以南海作为岭南特别是岭南东部即今广东省的雅称。

茉莉花由“胡人自西域移植南海”，胡人即来自南亚、中亚的经商民族，下文还会详论，这里按下不表。关键是“自西域移植南海”走的路线必然是海路。具体说，是从南亚或中亚走海路经过斯里兰卡等地，再往东到达合浦、徐闻、广州等海港而传入岭南。如果从西域走陆路到中国，是先越天山经河西走廊到达关中，然后东行到洛阳再到其他内地，但是这些地区至唐代还没有茉莉花的踪迹，显然与史实不符。

歧义比较多的是茉莉花传入岭南的时间。有人认为，《南方草木状》题为晋代嵇含所著，所以茉莉花移植岭南肯定早于晋代。更有人根据所见《南方草木状》引述了汉人陆贾《南越行纪》所言“南越之境，五谷无味，百花不香，此二花特芳香者，缘自胡国移至，不随水土而变。”认为茉莉花是汉代就已经传到中国。其实，陆贾《南越行纪》早已不存，上述所谓“二花（按：福建省文化和旅游厅之文特别注明此二花即‘耶悉茗花与末利花’）特芳香者，缘自胡国移至”云云，转引自《南方草木状》，所以最根本的问题还是《南方草木状》的作者及其时代问题。

这种说法遭到很大的质疑。有人提出疑问：既然茉莉花汉晋时期就引进中国了，那为什么直到宋代，除了这部《南方草木状》，近一千年来没有别的文献记载呢？有论者还进一步就《南方草木状》的作者和成书年代提出质疑，认为虽然在唐高祖武德年间成书的《艺文类聚》中，首次提到了《南方草木状》书名，但未写明作者。而唐太宗贞观年间成书的《隋书》和北宋成书的《新唐书》中，都著录有《嵇含集》十卷，但未见列出《南方草木状》书名。直到南宋的《百川学海》才有较完整的记载。又认为《南方草木状》是一部岭南地区的植物志，书中对植物生态特征描写得非常生动，对许多植物的产地和用途，也作了相当精确的说明，如果作者没有亲临其地，没有亲自进行过实地观察，这样的文字是写不出来的。而嵇含并未到过岭南，因此，《南方草木状》一书，不可能是嵇含所作。换言之，早在晋代甚或晋代以前茉莉花就已移植岭南之说不能成立。

对于学界就《南方草木状》作者及成书年代的争论，我们现在没有更有力的证据，只能存疑。但是，唐初编成的《艺文类聚》已经提到《南方草木状》，则《南方草木状》的成书不可能晚于唐初。而《南方草木状》又明确记载了茉莉花“胡人自西国移植南海”，则茉莉花移入中国也绝不应晚于唐初。

也有人认为，唐代诗画盛极一时，却没有人描绘茉莉花，连提都没提到。直到两宋，茉莉花才屡见于记载，如宋代诗人苏轼就有“暗香着人簪茉莉，红潮登颊醉槟榔”的诗句。茉莉花在宋代已广为栽培。张邦基《闽广茉莉说》则记载：“闽广多异花，悉清芬郁烈，而茉莉为众花之冠。岭外人或云抹丽，谓能掩众花也，至暮则尤香。”两宋之际邓椿的《画继》，提到宋徽宗赵佶亲自观赏画有茉莉花的图册，即所谓“宣和（1119年—1125年）睿览，复有素馨茉莉，天竺婆罗种种异产，赋之于咏歌，载之于图绘。”南宋周密的《武林旧事·禁中纳凉》也记载：“又置茉莉、素馨、建兰、麝香藤、朱槿、玉桂、红蕉、闍婆、簷葡等南花数百盆于广庭，鼓以风轮，清芬满殿。”反映当时上层社会赏玩茉莉花成为习俗。论者通过这样鲜明的对比，意在说明茉莉花迟至宋代才传入中国，其实这也是误解。

首先，唐代诗文关于茉莉花的记载虽然较少，但并非绝对没有。一般文字记载，有段公路的《北户录》，曰：“耶悉弭花，白末利花，花红者不香。皆波斯移植中夏……大同二年，始来中土。”大同是南朝萧梁的年号，大同二年即公元536年。若据段公路之说，茉莉花早在6世纪前期就已从波斯引入中国了。波斯即今伊朗，也是我国古代所谓西域国家之一。当然，段公路没有说明其记载的根据，其说未可轻信，所以我们才谨慎地说茉莉花传入中国不晚于唐初。就诗歌来说，晚唐诗人李群玉有云：“天香开茉莉，梵树落菩提。”皮日休有云：“退公只傍苏劳竹，移宴多随末利花。”两首诗都咏到茉莉花，而且都与南海即岭南有关。说明唐代岭南种植和赏玩茉莉花已经比较普遍了。

不过，总的说来，唐人咏茉莉花确实是少之又少，原因盖在于当时茉莉花仅在岭南地区移植，限于古代交通条件的落后和信息的闭塞，唐代一般士大夫与文人、学士、画家还不知道有茉莉花这样的“南花”，故茉莉花在唐代罕见于载籍，要等到宋代茉莉花已经在广大地区传播，才出现上至宫廷下至民间社会广泛喜爱、供养、描绘、吟咏茉莉花的盛况。在这个发展过程中，茉莉花在福建特别是闽南的传播起了重要的中介作用。

二、五代宋初茉莉花经由穆斯林传入闽南

宋代茉莉花已传至开封、杭州等广大地区，但仍以广东、福建为盛。宋人张邦基撰《闽广茉莉说》，记载“闽广多异花……今闽人以陶盎种之，转海而来，浙中人家以为嘉玩。”张邦基江苏高邮人，生活在两宋之际，他在茉莉之前特别冠以闽广两字，意在限定种植茉莉花的地域范围，说明两宋时茉莉以广东、福建为盛，可能福建又盛于广东。另外，前文提到咏茉莉的王梅溪，即王十朋，字梅溪。他对咏茉莉花一咏再咏，可知他是多么熟悉和喜爱茉莉花。那么他是在哪里接触到茉莉花的呢？按：王十朋为浙江乐清人，除了在朝为官，曾任饶州、湖州、夔州和泉州太守。联系到张邦基的《闽广茉莉说》，特别是其中“转海而来”一语，无论是从岭南“转海而来”至泉州，还是从泉州“转海而来”至浙江、江苏，都可说明泉州是接受和传播茉莉花的重要地域。然则王十朋在泉州接触到茉莉花而喜欢上它的可能性最大。他所歌咏所记载的主要是福建特别是泉州的茉莉花。

我们说王十朋可能在泉州太守任上接触到茉莉花，还与泉州自唐代以来海外交通发达的背景相关。唐中叶以后，泉州渐渐成为中国对外通商的重要港口，前来泉州经商贸易的蕃客日益繁多，国家在泉州建立市舶司，管理外贸事务，外贸商税在地方财政上占有重要的地位。唐文宗时的一道诏文，下令有关节度使、观察使对“岭南、福建及扬州蕃客”，“接以恩仁”，减轻苛税，“除舶脚收市进奉外，任其来往，自为交易，不得重加税率”，这里提到的福建蕃客，主要是就泉州而言。他们主要是来自阿拉伯、波斯。时人的诗歌，不乏咏赞泉州海商鳞集、市井繁华的篇什，如大历时诗人包何提到泉州“市井十洲人”、唐末诗人薛能提到泉州“船到城添外国人”。五代时泉州人的重商和开拓进取精神进一步加强。当时的泉州刺史多方招徕外商，大力发展海外贸易，“每发蛮舶，无失坠者，时谓之招宝侍郎”。循此发展，宋代泉州遂成为世界著名的贸易港，“民数倚于商”，且“航海皆异国之商。”“泉州人稠山谷瘠，虽欲就耕无地辟；州南有海浩无穷，每岁造舟通异域。”“航海皆异国之商”。由于蕃客鳞集，来来往往，随身携带茉莉花种传到泉州的机会自然很多，而经济的繁荣，也有助于泉州官宦、绅商喜爱、赏玩茉莉花。

那么茉莉花是什么时候传入福建、传入泉州的呢？漳州市龙海市《白石丁氏古谱》为我们提供了索解这一问题的线索。这部《古谱》存录题为丁氏始祖丁儒的两首五言排律。其一为《归闲二十韵》：

漳北遥开郡，泉南久罢屯。归寻初旅寓，喜作旧乡邻。

好鸟鸣檐竹，村黎爱幕臣。土音今听惯，民俗始知淳。

烽火无传警，江山已净尘。天开一岁暖，花发四时春。

杂卉三冬绿，嘉禾两度新。俚歌声靡曼，秫酒味温醇。

锦苑来丹荔，清波出素鳞。芭蕉金剖润，龙眼玉生津。

蜜取花间露，柑藏树上珍。醉宜藷蔗沥，睡稳木棉茵。

茉莉香篱落，榕阴浃里闉。雪霜偏避地，风景独推闽。

辞国来诸属，于兹缔六亲。追随情语好，问馈岁时频。

相访朝和夕，浑忘越与秦。功成在炎域，事定有闲身。

词赋聊酬和，才名任隐沦。呼童多种植，长是此方人。

其二为《冬日到泉郡次九龙江与诸公唱和十三韵》：

迢递千重险，崎岖一路通。山深迷白日，林冬豁苍穹。

正值严冬际，浑如春昼中。泉醴开名郡，江清稳卧龙。

天涯寒不至，地角气偏融。橘列丹青树，槿抽锦绣丛。

秋余甘菊艳，岁迫丽春红。麦陇披蓝远，榕庄拔翠雄。

减衣游别坞，赤脚走村童。日出喧鸟鹊，沙晴落雁鸿。

池澌含晚照，岭黛彻寒空。风景无终始，乾坤有异同。

但思乡国迥，薄暮起心忡。

两首诗中提到很多新鲜的植物品种和新颖的农艺或工艺技术。如“嘉禾两度新”说的是双季稻，“蜜取花间露”说的是炼蜜技术，“醉宜藷蔗沥”说的是种蔗和蔗糖技术，“麦陇披蓝远”说的是种植大麦和蓝靛，“茉莉香篱落”说的是当时的泉南、漳北已种植茉莉花。关于前面几种新作物和新技艺，容当另文探讨，这里我们要就茉莉花何时经由何种形式传到泉南、漳北，诗中的泉南、漳北主要指什么地方，作一专题探讨。

首先要解决的是这两首诗的时代，实际上就是茉莉花移植到泉南、漳北的时间下限。《白石丁氏古谱》自称其始祖丁儒是武则天时开漳刺史陈元光的部属，担任陈元光的军咨祭酒，后来任职承事郎。但在相传为陈元光作的《举荐部曲人才表》中，以及历代漳州方志的《开漳将校名录》中，都查无丁儒其人。而且承事郎一职并非唐代职官，而是宋神宗元丰年间创设的文散官。再则，《白石丁氏古谱》所载一世祖丁儒生活于唐高宗、武后时期，约当7世纪60—80年代，三世祖丁迁却生于唐昭宗天复二年（902），祖孙相差约250余岁，哪怕丁儒100岁生子，其子又100岁生子，也不可能出现祖孙相差250余岁的情况。如此多端，都说明《白石丁氏古谱》把丁儒说成陈元光部属只是攀附伪托，不足置信。

然而《白石丁氏古谱》始修于宋代，明清两代多次续修和增补，历来为史家所重，黄仲昭《八闽通志》、何乔远《闽书》等方志都常常加以引用，其所存史料的真实性不容一概否定。正如著名史学家谭其骧指出的那样，族谱所叙远祖的门第、功业可能是假托的，或有一部分是假托的，其所叙年代较近的家族迁徙、婚嫁、生业及诗文等，则是丰富的史料宝库。《白石丁氏古谱》也正是这样，其关于丁儒的仕履功业不可靠，但托名为丁儒的两首诗则蕴含着丰富的史实，不容等闲视之。

据厦门大学傅宗文先生考证，这两首诗托名为丁儒所作，实为丁儒的后裔五代时人丁祖所作。然则诗歌反映的乃是五代的史实，也就是说，茉莉花移植到泉南、漳北，不应迟于五代时期。又据这两首诗，作者追述的是其先祖告老还乡时的见闻和心情。“漳北遥开郡，泉南久罢屯”，说明祖先开郡和屯垦已是很久远的事情，但“归寻初旅寓，喜作旧乡邻”却是实实在在的归宿，那就是回归到最初屯垦之所，创业开基，定居下来。这最初寓居之所，就是泉南。第二首诗题作《冬日到泉郡次九龙江与诸公唱和十三韵》，也提示归老于泉南的意蕴。按五代时泉州辖晋江、南安、莆田、仙游、同安、安溪、永春、德化、长泰九县地，其中莆田、仙游在北部，永春、德化在西北部，安溪、长泰在西部，南安、晋江、同安在南部，所以所谓泉南，应即南安、晋江、同安等地。换言之，这两首诗充满深情描绘和歌咏的乡邦景物和民俗，应是以泉南为核心的闽南地区的景物和民俗，“茉莉香篱落”之茉莉，当然也是闽南等地之所见。

茉莉传入泉南、漳北的时间既明，我们进而要推测一下茉莉传至泉南、漳北的途径。这与白石丁氏的民族属性相关。按丁姓本是东南回族的大姓，白石丁氏的情况是否也是如此呢？

古语云：“国之大事，唯祀与戎”。而古代士大夫最重视的大事是婚与宦。我们要究明白石丁氏的民族属性，也应从这几个方面着手。前文已经说明，白石丁氏关于一世祖丁儒的仕宦和征战情况是攀附伪托，不足置信，故所谓戎，所谓宦，对白石丁氏来说，不足深论。剩下可供我们破解的，只有祀与婚两个方面。

关于祀，可分祠祀与墓祭两端。祠祀方面，《白石丁氏古谱》没有留下什么线索。但与墓祭相关的墓葬，却有极其鲜明的特点，那就是石墓、石棺和云捧月图案。如一世祖丁儒，与妻“合葬本地丁坑源，石筑”；六世祖丁孟孙，“灰石筑”；七世祖丁伯虎，“墓后有三石笋”；二十五始祖丁静，“葬浦北门外圣杯石”。石筑，石笋，圣杯石，都是石墓的表现形式。而石墓，正是穆斯林墓葬的典型特征。

关于婚，从《白石丁氏古谱》见到的丁氏婚娶对象有刘氏、黄氏等，都有明显的伊斯兰穆斯林文化特征。如十二世丁惠开，其妻刘氏墓葬为“石筑云捧月，与女同穴”。陈寅恪先生早就指出，穆斯林入华后改姓，喜欢用汉唐君主的刘与李为姓。像唐中书舍人刘蜕、五代南汉主刘䶮，都是不同程度汉化的穆斯林。刘䶮之祖刘安仁，五代闽国时商贾南海，因家于泉州之马铺，卒葬于南安县。丁惠开之妻刘氏，应即此族穆斯林刘氏之后。又如十三世祖丁同寅之妻黄氏，乃元代状元黄思永之女，黄思永是穆斯林，丁同寅妻黄氏的墓葬又是“石筑云捧月”，其民族属性为穆斯林无疑。伊斯兰穆斯林的习俗是必须娶同为穆斯林的人为妻。从好几代丁氏之妻都是穆斯林的情况，亦可反证丁氏的穆斯林身份。

那么，白石丁氏先祖是如何自海外来到泉南的呢？颇疑他们也像刘安仁那样，起先“商贾南海”，后来也因经商从广东移居泉南。《归闲二十韵》诗“归寻初旅寓”一语，也透露出丁氏最先是因“旅”（商旅）而“寓”（寓居），久之则落地生根，成为泉南人，因而出现了“土音今听惯，民俗始知淳”的动人情景。

三、小结

概括上述，我们认为，茉莉花出于西域，唐初之前由海上丝绸之路移植南海即岭南地区，五代时由岭南传到福建，在泉南、漳北一带很兴盛，也可以说在闽南地区很兴盛。其由岭南传到福建的媒介，很可能是有着经商传统勇于开拓进取的“胡商”，有如前文提到的像五代刘氏、丁氏那样的穆斯林商业家族，其传播的路线，也是“转海而来”，即通过海路传来。茉莉花从西域传入中国，见证了唐初以前海上丝绸之路就已经繁荣昌盛，成为沟通中西文明重要纽带的历史。

（原载于《地域文化研究》2025年第2期）