宋朝外卖文化很先进，如果西贝开在宋朝呢
你以为外卖是近些年来才兴起的吗？大错特错，我们的老祖宗非常会吃非常会享受，其实外卖早就有了。
我国宋朝时期，虽然没有外卖平台、没有电动车更没有预制菜，但老百姓依然可以实现“外卖自由”，甚至感觉比现在还要更加先进一些。
首先，商家多、种类丰富。
宋朝老百姓真的非常爱吃，一条街上大到茶楼酒楼，小到小摊小吃，应有尽有。种类方面更是多到眼花缭乱，想吃好点就选东坡肉，想随便点就吃灌汤包。不管你有多挑剔，总有一款符合你的胃口。
第二，几乎都有送餐服务。
大部分饭店都能提供送餐服务，会在门口挂着“可送餐上门”的牌子。无论你是达官贵人，还是寻常老百姓，都难以逃脱这份美食诱惑。
第三，点餐方便，可提供定制服务。
繁华地段的饭店，一般会准备好“选菜木牌”，上面刻着菜名和价格，相当于现在在外卖软件上选菜下单。
对于大一点的饭店，食客可以提前跟他们提出各种要求，然后厨师就提供定制化服务，满足每个人的不同味蕾。
第四，配送专业方便。
送餐的人，是饭店自己雇的伙计，或者是专门跑腿的送餐员。他们对每条路都十分熟悉，也不用爬高楼等楼梯，还不用担心被车撞到，比现在的送餐员幸福许多。
第五，先进的“保温黑科技”。
食盒相当专业，主要分成木质、竹制、锡制三种，非常上档次。冬天在下面铺好棉絮，夏天在夹层放上冰块，热的凉的都能满足，比我们现代人还会享受。
第六，服务周到。
如果送餐晚了，要么免单，要么赠送一道招牌菜。出现漏送或者送错的情况，也会对食客进行一定补偿。
毕竟谁要是得罪了客人，那么大家一传十、十传百的，以后的生意可就没法做了。哪像现在的饭店，在这不行了就换个地方，反正顾客是“得罪不完”的。
一些大饭店送餐时，会把餐具都准备齐全，然后伙计会准时上门回收，提供一条龙服务。
而且很多饭店都是24小时营业，喜欢吃夜宵的朋友再也饿不着了。
由此看来，可以说宋朝的外卖行业，比现代外卖更加值得称赞。
第一，没有中间商赚取差价，对饭店、送餐员和食客都很友好。
现在的外卖平台，那些恶心的霸王条款，大家心里都清楚。
第二，顾客吃的都是现炒现做的菜，根本就不知道预制菜是什么。
贾国龙先生的西贝餐厅，如果放到宋朝的话，还会有几个人光顾呢？
让厨师现炒一道菜，不放香菜，厨师会做吗？要一份新鲜的西蓝花，又是否能够拿得出来呢？
没有微波炉，饭店不好干啊。
第三，外卖员更加幸福。就算出现交通事故，顶多就是摔个跟头，反正不至于有性命之忧。
作为一个吃货表示，如果能够穿越到宋朝，真是一件幸福的事。