历史文名城,世界美食之都————淮安!
迪丽瓦拉
2025-09-07 14:34:22
0

南船北马,水运之都

  • 地理位置特殊:淮安地处江苏省中北部,位于古淮河与京杭大运河交点,处在中国南北分界线上,是连接南方和北方的重要交通枢纽。
  • 历史上的水运枢纽:明清时期,淮安是漕运指挥中心、河道治理中心、漕粮转运中心、漕船制造中心和盐榷税务中心,南船北马,七省通衢。当时,商贾、客旅从南方乘船抵清江浦后,只能从清江闸石码头舍舟登陆,渡黄河至王家营换乘马车北上,呈现 “日出千车” 的盛况,淮安也因此与苏州、杭州、扬州并称运河沿线 “四大都市”。
  • 现代水运发展:进入新时代,淮安依然重视水运发展,通过补链强链延链,打出了以港兴产、港产融合、联动发展 “组合拳”,把水运资源优势转化为产业发展胜势,让 “黄金水道” 持续流淌 “黄金效益”。

人文特色

  • 名人故事流传千古:淮安是众多英雄豪杰和名人的故乡。韩信是汉朝开国功臣、军事家,为汉朝的建立和稳定立下了赫赫战功;梁红玉是南宋抗金女英雄,她与丈夫韩世忠共同抗金,击鼓退金兵的故事广为流传;关天培是清朝著名爱国名将,在鸦片战争中壮烈牺牲,展现了崇高的民族气节。周恩来总理更是淮安人民的骄傲,他一生为国家和人民无私奉献,其精神如灯塔照亮淮安大地。
  • 文学名著诞生地:淮安是中国四大名著中《西游记》《水浒传》《三国演义》的诞生地。吴承恩在淮安创作了神话小说《西游记》,以丰富瑰奇的想象描写了唐僧师徒四人西天取经的奇幻冒险;施耐庵的《水浒传》也与淮安有着深厚的渊源;罗贯中在这片土地上创作了历史演义小说《三国演义》,描绘了三国时期的政治、军事斗争和英雄人物的传奇故事。

历史文化古迹

  • 明祖陵:是明朝开国皇帝朱元璋为其高祖、曾祖、祖父所建的衣冠冢,也是中国帝王陵寝建筑的杰出代表之一。陵园内的神道石像生雕刻精美,形态逼真,具有很高的艺术价值,对研究明代的历史和文化具有重要意义。
  • 淮安府衙:是中国古代官衙建筑的代表,规模宏大,布局严谨。这里保存了大量的明清时期的建筑和文物,如大堂、二堂、六科用房等,展示了古代官府的办公场景和司法制度,是研究中国古代政治制度和官衙文化的重要实物资料。
  • 青莲岗文化遗址:是新石器时代的文化遗址,出土了大量的陶器、石器、骨器等文物,反映了当时人类的生活方式和生产水平,对于研究中国古代文明的起源和发展具有重要价值。
  • 文通塔:始建于唐代,是一座楼阁式砖塔,造型优美,结构精巧。塔内保存了许多古代的佛像、壁画和碑刻,具有很高的艺术价值和历史价值,是淮安的标志性建筑之一。
  • 新四军军部旧址:抗日战争时期,新四军在淮安设立了军部,这里是新四军指挥作战、开展抗日活动的重要场所。旧址内保存了大量的历史文物和资料,展示了新四军在淮安的战斗历程和光辉业绩,是进行爱国主义教育和革命传统教育的重要基地。

美食推荐

  • 软兜长鱼:是淮扬菜的经典代表之一,选用新鲜的长鱼,将其脊背肉放入锅中煮熟,然后用葱、姜、蒜等调料炒制而成。成菜后,肉质鲜嫩,入口滑润,口感极佳。
  • 文楼汤包:以其皮薄、馅大、汤多、味美而闻名。制作时,选用上等的猪肉和鸡汤,加入适量的调料,包制时将馅料和汤汁一起包入面皮中,蒸熟后,轻轻咬开汤包,汤汁鲜美,肉馅鲜嫩,令人回味无穷。
  • 平桥豆腐:这道菜以豆腐为主料,搭配虾仁、火腿、香菇等食材,加入鸡汤和调料烧制而成。豆腐细腻滑嫩,味道醇厚,营养丰富,是淮安的传统名菜之一。
  • 淮安阳春面:看似简单却独具风味,面条细如发丝,入口爽滑有劲道,汤汁鲜美,通常用猪油、酱油、葱花等调料调制而成,味道清香可口,是淮安人喜爱的早餐之一。
  • 茶馓:是淮安的传统小吃,用面粉搓成细条,油炸而成。茶馓色泽金黄,口感酥脆,既可直接食用,也可泡在茶中享用,别有一番风味。

相关内容

热门资讯

这些曾属于上海县的市镇,TA们... 上海县700年 既是大上海的一部城市微观史 更是一篇 关于地域、人文与时光的 宏大叙事 “...
原创 沂... 在开展全面对敌斗争中,民兵是一支十分重要的力量,蒙阴县涌现出许多典型集体和个人。 1942年11月,...
原创 刘... 1948年深秋,刘邓大军按照中央军委的部署要求,集全野战军之力,将黄维兵团合围于双堆集地区。按理说,...
原创 卢... 近日,演员卢昱晓以一组极具历史感的战国袍造型写真,激起了全网的热烈讨论。在短短几个小时内,照片便迅速...
红色记忆丨李汝泰谈判伪会长 抗日战争时期,在中国共产党的坚强领导下,湖西地区军民同心,铸就了赫赫有名的湖西抗日根据地。无数英烈血...
原创 朱... 在中国历史的长河中,商人常常处于社会的边缘,甚至曾经有过商人后代不得担任官职的明确规定。这种现象深深...
原创 刘... 刘备去世后,诸葛亮掌握了蜀汉的朝政与军权,他内政有序,外敌多次北伐,成为了忠臣的楷模,几乎无人不赞。...
书页拾遗丨如果回到宋朝,我们能... 在著名的“乌台诗案”中,苏轼因诗获罪,在监狱中被关了四个多月。贬谪途中,苏轼曾经想过投水自尽;在贬谪...
原创 很... 李陵是一个颇具争议的人物,关于他的评价可以说是众说纷纭。有人认为他在关键时刻投降匈奴,是一种极为可耻...
原创 蒋... 蒋介石在中国近代史上,堪称一位具有深刻印记的历史人物。作为国民党的一把手,他一步步从普通的政治人物,...
原创 1... 光绪二十年(1894年),张謇再次应父亲之命进京参加会试,却未曾想,这一试竟一举登顶,成为了状元。按...
原创 北... 在清朝末年,北洋政府的成立标志着旧有政权的解体,而随之而来的,是各地军阀的割据局面。除了著名的袁世凯...
让沉睡的史料“活”起来!殷墟发... 大象新闻记者 罗曼 1月28日,由河南省档案馆主办、中州古籍出版社承办的《殷墟发掘档案史料选辑(19...
原创 抗... 1953年,抗美援朝战争结束五年后,志愿军有序地撤出了朝鲜。整整三十年后的某一天,一架飞机飞抵朝鲜的...
原创 诸... 孔子,儒家思想的奠基人,刘邦登基为帝后,曾用帝王之礼为孔子举行太牢祭,以示尊崇。而当汉武帝实行独尊儒...
原创 1... 1996年,长沙市计划在五一广场附近建设一座平和堂百货大楼,然而在挖掘地基时,施工方意外地发现了一个...
陈济棠的真相(19—7) ——驳李洁之《陈济棠发家史》(九)之7 E 黄绍竑白崇禧1929年第一次东下时间是5月5日,5月2...
西北联大:抗战岁月里的教育传奇 1937年,随着卢沟桥事变的爆发,中国的高等教育面临前所未有的挑战。在这一背景下,西北联合大学应运而...
原创 龚... 提到龚自珍,大家第一时间想到的往往是他的诗才。尤其是那句九州生气恃风雷,万马齐喑究可哀。我劝天公重抖...
原创 风... 提到明朝的唐伯虎,大家的脑海中可能立刻浮现出那部经典电影《唐伯虎点秋香》,还有那位风流倜傥、才华横溢...