1950年夏季，南京市的政府机关一片繁忙。市委书记唐亮的办公室内，一名下属满脸焦虑地向他请示：“唐书记，陈毅司令员即将来南京视察，我们应该如何接待？”唐亮沉思片刻，脸上露出一抹淡淡的微笑，缓缓开口：“做川菜，吃大龙。”这简洁的指示让下属一头雾水。川菜可以理解，但“大龙”到底是何种菜品呢？难道是某种珍贵的山珍海味？唐亮看出了下属的困惑，并没有进一步解释，只是轻轻挥手示意他去安排。看似简单的招待方案，究竟隐藏着什么深意？唐亮为何如此胸有成竹？陈毅来南京又会发生怎样的故事呢？

许多人知道陈毅是开国元勋，但鲜少有人了解他与唐亮之间的深厚情谊。这段情谊的渊源要追溯到三野时期。

1946年，国共内战爆发，陈毅带领华东野战军南下，而唐亮当时正在山东工作。接到调令后，唐亮迅速赶赴前线，成为三野政治部的一员。第一次见面，陈毅便对这个年轻的干部印象深刻。唐亮身形瘦小，但眼神坚定，言谈举止中流露出超出年龄的成熟稳重。

有一次，部队在宿县休整，陈毅召集干部开会。会议刚开始，突然传来急促的炮声。众人一阵慌乱，但唐亮却冷静自若，迅速组织警戒。陈毅看到这一幕，默默点头表示赞许。会后，他拍了拍唐亮的肩膀，说道：“小唐，你很不错，挺有两下子的。”

从那时起，唐亮成为了陈毅得力的助手。淮海战役期间，唐亮负责后勤工作，为前线提供源源不断的物资支持。有一次，敌机轰炸，唐亮带领团队冒着炮火抢救物资，确保了补给线的畅通。陈毅得知此事后，特意在全军范围内表扬了他。

然而，唐亮对陈毅的了解远不止工作层面。一次，唐亮在夜班值守时，看到司令部灯火通明。他悄悄推开门，见陈毅伏案疾书。原来，陈毅在紧张的战事间隙，还在写诗。唐亮看到桌上摊着一本《唐诗三百首》，对这位文武双全的司令员更是生出敬意。

1949年，南京解放。陈毅被任命为华东军区司令员兼上海市长，唐亮则留在南京主持工作。临别时，陈毅拍着唐亮的肩膀，语气温和地说道：“小唐，南京就交给你了，遇到困难，随时向我报告。”唐亮郑重地点头答应，心中明白肩上的责任愈加重大。

自此，唐亮更加努力工作，时常回忆与陈毅共事的点滴，汲取其中的智慧与力量。每遇到难题，唐亮便会思考：“如果是陈老总，他会如何做呢？”

陈毅对唐亮的信任也从未间断。有一次，上海来了个干部，自称是陈毅派来协助工作的。唐亮觉得此人有些可疑，于是向陈毅汇报。不久后，陈毅亲自打电话告知：“小唐，你做得对。那人是敌特派来的，已经被抓获了。”这件事让唐亮更加尊敬陈毅，深知他对细节的把控与对同志的信任。

1950年夏天，陈毅即将来到南京视察。唐亮听闻这一消息后，内心既兴奋又忐忑。兴奋的是能再次见到老首长，忐忑的是他不知道如何恰当招待。唐亮深知陈毅为人简朴，历来反对铺张浪费。他记得曾有一次，某地的干部为招待陈毅大摆筵席，结果遭到了陈毅的严厉批评。

在冥思苦想之际，管理员来请示具体招待事宜。唐亮面带微笑，胸有成竹地答道：“做川菜，吃大龙。”这简单的回答让管理员仍感困惑。他小心翼翼地问：“唐书记，川菜我明白，可‘大龙’是什么菜？”唐亮轻轻一笑，未作过多解释，只是说：“你先去准备，到时候自然会知道。”

管理员离开后，唐亮便开始思考细节。他回忆起陈毅在战争年代的简朴生活方式，决定一切从简，以实际情况为主。

首先，唐亮否定了在高档饭店接待的提议。他告诉秘书：“陈老总最不喜欢铺张浪费，我们必须遵循他的作风。”于是，他决定在自己家中设宴，这样既显得亲切，又能避免不必要的排场。

接下来，唐亮开始考虑菜单。他知道陈毅喜欢吃辣，尤其钟爱川菜。唐亮还记得有一次在前线，陈毅尝到了麻婆豆腐，夸赞不已，并指示炊事班要学做更多的川菜。唐亮便决定以此为起点，要求厨师准备几道正宗的川菜。

在初步拟定菜单后，唐亮反复审视，发现几道菜显得过于奢华，立即将其划掉，换成了几道家常小菜。“我们要让陈老总感受到我们的真诚，但又不能给人铺张的感觉。”他对管理员说道，“再加上麻婆豆腐和回锅肉，主食做担担面吧。”

管理员对此表示有些担忧：“唐书记，这样会不会太简单了？毕竟是接待陈司令员啊。”唐亮摇头微笑，给他讲了一个往事：“记得有一次，我们在山东某地打了胜仗。地方上要摆酒庆祝，陈老总知道后立刻制止。他说：‘老百姓都吃不饱，咱们怎能大吃大喝？’最后，他让炊事班做了一锅杂粮粥，大家围坐一起，边吃边讨论下一步的作战计划。”

这个故事让管理员恍然大悟，意识到简朴的招待才更符合陈毅的品格。虽然“吃大龙”的问题依然没有得到解答，管理员再度问起，唐亮笑着说道：“去找老张，他会告诉你的。”老张是唐亮的秘书，也是个资深的工作人员。

当管理员将唐亮的话转述给老张时，老张大笑着说：“原来如此！唐书记这招真高！”原来，“大龙”并非一道菜肴，而是围棋中的术语。陈毅酷爱下围棋，唐亮也曾在战争年代与陈毅切磋棋艺。虽然棋艺不高，但每次对弈他都认真对待。陈毅常说唐亮下棋“臭”，但却非常欣赏他的认真劲儿。“大龙”指的是棋局中的一种复杂棋形，吃掉对方的大龙往往决定胜负。唐亮安排“吃大龙”，实际上是在准备与陈毅下棋。

老张的解释让管理员恍然大悟，感叹唐亮的巧妙安排，不仅避免了铺张浪费，还深入考虑了陈毅的兴趣爱好，真正体现了地主之谊。

就这样，一个看似简单却细致入微的接待方案诞生了。川菜代表了唐亮对陈毅口味的了解，家宴则突出了亲切与节俭，而“大龙”则寄托了唐亮对往日岁月的怀念。